Depuis cette semaine, la récolte de la pomme Coryphée, développée par l'obtenteur belge Zouk, a commencé. Quelque 45 hectares de cette variété, nominée l'année dernière pour le prix Product Made in Limburg, sont actuellement en culture. « La nouvelle saison s'annonce très bien. Dans l'exploitation de la famille Bangels, l'un des trois producteurs de la variété, nous atteindrons certainement les 80 tonnes par hectare », dit Laura Nicolai, de l'obtenteur, une entreprise sœur de Boomkwekerij Johan Nicolai.
© Zouk
Zouk a commencé à développer la variété Coryphée en 2012, qui s'est distinguée dans la recherche par ses bonnes caractéristiques telles que la productivité, la couleur et la taille. La pomme est issue de milliers de croisements et a hérité d'une forte résistance à la tavelure et au mildiou de l'un de ses parents. La variété est désormais cultivée par les frères Bangels de Gingelom, Neven Fruits de Waremme et Wolcarius de Markegem. Les vergers ont atteint leur pleine maturité et les arbres les plus jeunes entament maintenant leur troisième année de production. »
« Cette année, nous sommes également très positifs à l'égard de la nouvelle culture. Il s'agit d'une variété extrêmement productive, avec un bon calibre. En raison de sa productivité, nous devons toujours faire attention à l'éclaircissage, sinon ils peuvent rapidement devenir trop gros. En général, nous travaillons avec des calibres 75-80, ce qui est parfait pour les étals. À la fin de la semaine, les premières pommes seront disponibles chez le distributeur exclusif en Belgique, Colruyt. En raison de sa longue durée de conservation, Coryphée restera commercialisée jusqu'au mois de juin environ. »
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Opportunités
Laura prévoit une expansion possible tant chez les producteurs que chez les distributeurs. « Coryphée a débuté en tant que variété sous licence. En Belgique, Colruyt a le droit exclusif de la vendre, et nous en sommes très heureux, mais le 1er janvier 2027, cette exclusivité prendra fin. Elle redeviendra donc une variété libre, et nous constatons déjà un intérêt de la part des cultivateurs et des négociants pour commencer à travailler avec elle. »
« La variété s'avère également populaire en dehors des frontières nationales. Coryphée est idéalement adaptée au climat du nord de l'Europe et donne une récolte abondante chaque année. De plus, elle présente une forte tolérance aux maladies les plus courantes en arboriculture fruitière et nécessite beaucoup moins d'arrosage. Cela en fait une pomme très respectueuse de l'environnement, qui peut également être cultivée de manière parfaitement biologique. Et bien sûr, ce qui est également très important, c'est qu'il s'agit vraiment d'une pomme pour notre région. Le bel équilibre entre le sucré et l'acide rappelle celui d'Elstar ou de Jonagold. Entre-temps, il y a déjà quelques plantations limitées en France, au Royaume-Uni et en Scandinavie, entre autres, mais nous voyons qu'il y a de grandes possibilités de faire connaître la variété. »
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Pour plus d'informations :
Laura Nicolai
Zouk
Tél. : +32 11702000
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