© Boer GijsChez Fruitbedrijf Jongerius à Houten, la récolte des fruits à pépins bat son plein. « Nous récoltons Elstar actuellement et en sommes très satisfaits. Pour les Conférence, la récolte est moyenne cette année, bien que les rendements soient beaucoup plus élevés que l'année dernière, car à l'époque nous avions eu vraiment peu de poires », explique Norbert Jongerius.
Avec son frère Pierre, il commercialise depuis plusieurs années la pomme jaune Zonneglans d'origine allemande. « Nous en cultivons maintenant 2,5 hectares et la récolte s'annonce fantastique. Cette année, nous avons de belles pommes jaunes, lisses et surtout plein de soleil. À la fin de la semaine, nous commencerons à cueillir les Zonneglans et la semaine prochaine, nous inviterons quelques clients à voir la récolte de leurs propres yeux. »
Fait nouveau, Jongerius a rejoint l'association de producteurs New Green, qui plantera cette pomme jaune en Belgique. « Ils sont venus nous voir parce qu'ils étaient intéressés par cette variété. Et en attendant leur propre production commerciale, ils se fournissent chez nous. » Jongerieus voit un grand potentiel de marché de ce cultivar. « Les arbres sont très productifs dès la première année, c'est pourquoi nous avons choisi un autre porte-greffe avec Botden et van Willigen. Cela permet à l'arbre de mieux équilibrer la vigueur et la production. »
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« La particularité de Zonneglans est qu'elle ne se décolore pas après avoir été coupée, ce qui la rend idéale pour les salades. Son goût est rafraîchissant et sucré, avec un arôme d'agrumes. De plus, cette pomme convient également aux personnes allergiques aux pommes. Nous avons été surpris de constater le nombre de personnes qui en souffrent, même dans notre région. Ils viennent de loin pour l'acheter ! Et les pommes déclassées sont pressées par Schulp dans des bouteilles portant notre propre étiquette. »
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Outre Zonneglans, les variétés cultivées par l'entreprise sont Conférence, Rode Boskoop, Elstar, Wellant, Delbare, Gieser Wildeman et Early Desire. « Nous disposons d'un large éventail de variétés et, cette année, tout s'enchaîne bien et la récolte est excellente. Les Zonneglans sont prêtes un peu plus tôt cette année et les Elstar plus tard, mais cela permet un bon étalement. Les premières semaines ont été difficiles en raison de la très grosse récolte de Early Desire. »
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Jongerius ne s'occupe pas encore de la vente et se concentre sur la récolte en ce moment. « Nous ne trions pas encore mais nous abordons la saison de commercialisation avec confiance. Alors que les Pays-Bas connaissent une bonne récolte, le reste de l'Europe ne connaît pas de pic. Si les prévisions de la WAPA s'avèrent être justes, il devrait être possible d'obtenir des prix raisonnables ! »
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Avec leur magasin de production 'Boer Gijs' - en référence au fondateur - les frères basés à Houten ont pour mission de rapprocher le verger des consommateurs. « Les fruits à pépins néerlandais sont un produit très durable pour le consommateur local. C'est donc le moment de délaisser les produits exotiques importés pour se tourner vers une bonne poire hollandaise presque aussi sucrée après cet été fantastique !
Pour plus d'informations :
Pierre en Norbert Jongerius
Mts. Fruitbedrijf Jongerius
Tél. : +31 61386 4131
[email protected]
www.boergijs.nl
