Ces dernières années, FHF Fontellas est devenue l'une des entreprises navarraises les plus remarquées de Fruit Attraction, non seulement pour la qualité de ses fruits et légumes, mais aussi pour la créativité de ses propositions. L'édition 2024 a surpris avec un costume de légumes haute couture qui a fait sensation à la foire de Madrid. « Nous avons tellement attiré l'attention qu'il y a même eu des plaintes de la part d'un ou deux autres exposants. »
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Cette année, FHF revient à la foire avec un autre slogan : « Des fruits et légumes cinématographiques. » L'entreprise admet qu'en raison des limites de l'organisation à maintenir une esthétique globale, la présentation ne sera pas aussi spectaculaire que lors des éditions précédentes. « Mais nous sommes convaincus que personne ne restera indifférent ; notre idée est de transmettre d'une manière différente la passion avec laquelle nous cultivons nos produits en Navarre. »
La cuisine, ambassadrice du paysage navarrais
La participation de FHF à Fruit Attraction ne se limite pas à l'exposition de produits. En effet, l'entreprise opte de plus en plus pour des présentations en direct afin de faire découvrir la saveur du maraîchage navarrais aux visiteurs professionnels.
Le 30 septembre, au stand de la Navarre dans l'espace Reyno Gourmet, elle présentera différentes recettes à base de brocolis et d'artichauts, deux de ses cultures les plus emblématiques. Le 1er octobre, l'activité se déplacera à la Factoría Chef, où, en collaboration avec l'Association 5 par jour, le Dr Luisa Solano animera une démonstration de cuisine à base de tomate et de poivron. « Ce sera un moment spécial, car tous les participants pourront goûter nos légumes et constater de visu la qualité et la fraîcheur de nos produits. »
Une surprise est également prévue : « À la fin de l'une des manifestations, nous organiserons une cérémonie de reconnaissance publique que nous gardons secrète pour l'instant. Nous voulons que ce soit un moment passionnant et différent pour ceux qui nous accompagnent à la foire. »
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Campagne d'automne : défis et continuité
Les conditions météorologiques ont une fois de plus joué un rôle décisif dans la saison 2025. « Nos arbres fruitiers ont été endommagés par les tempêtes du printemps et une grande partie de la récolte devra être utilisée pour la production de jus. Mais malgré ce contretemps, l'entreprise continue à se développer. »
Actuellement, ils sont en train de récolter des tomates et des poivrons, tandis qu'ils progressent dans la plantation de brocolis et de choux-fleurs pour l'hiver. « L'une des nouveautés les plus importantes est l'augmentation de 30 hectares consacrés au poivron et l'introduction, pour la première fois, du poivron jaune de la variété Rionas. Il s'agit d'une étape importante vers la diversification de notre offre et la réponse aux demandes du marché. »
« En ce qui concerne les brassicacées, la surface est restée stable, consolidant notre engagement envers l'artichaut Blanca de Tudela, qui continue d'être le fleuron de l'entreprise. Il est le seul à bénéficier de la certification de qualité Reyno Gourmet et représente mieux que tout autre produit la tradition horticole de notre terre. »
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Croissance de l'entreprise et ouverture sur l'extérieur
Au-delà des cultures, FHF connaît un processus d'expansion interne. « Nous venons d'agrandir nos bureaux et nous avons embauché du personnel. L'idée est de continuer à grandir en équipe car nous croyons fermement en la valeur des personnes qui font partie de FHF. »
« Fruit Attraction est pour nous bien plus qu'une vitrine commerciale. C'est un point de rencontre avec des amis et des clients que nous ne voyons pas souvent, mais aussi un espace où nous pouvons établir de nouvelles relations. Nous voulons présenter nos produits le plus fidèlement possible et, pour ce faire, il n'y a rien de mieux que de les déguster lors des showcookings. »
Pour ce qui est de l'avenir, la FHF avoue ne pas cesser de rêver : « S'il faut voir grand, nous dirions que notre objectif est d'ouvrir un nouveau canal d'exportation. Nous sommes convaincus que les fruits et légumes de Navarre ont beaucoup à offrir au niveau international et notre rôle est de continuer à travailler pour qu'ils arrivent de plus en plus loin. »
Pour plus d'informations :
FHF
Tél. : +34 948 825 916
[email protected]
https://fhfontellas.com
