Les producteurs marocains de Medjool de la région de Boudnib, berceau historique de la variété de datte Medjool, se préparent à lancer la saison 2025/2026 en septembre. Les préparatifs techniques s'accompagnent d'efforts commerciaux agressifs visant à ouvrir de nouveaux marchés, car l'enthousiasme mondial pour la consommation de dattes intensifie la concurrence entre les différentes origines. Le marché de l'Asie de l'Est, l'un des premiers marchés pour les produits frais, présente un intérêt particulier pour les producteurs marocains. Cible de longue date pour les exportateurs de produits à haute valeur ajoutée tels que les baies, c'est maintenant au tour des exportateurs marocains de Medjool biologique de s'intéresser à ce marché.
© Les Délices Majhoul
"Le marché de l'Asie de l'Est montre un intérêt croissant pour les produits biologiques.
Les Délices Majhoul, producteur de dattes Medjool bio à Boudnib, qui exportait jusqu'à présent exclusivement vers l'Europe, s'apprête à entrer sur le marché de l'Asie de l'Est par le biais du Japon. Ali Ben Bachir, cofondateur de l'entreprise avec Kamal Salimi, décrit un marché à fort potentiel : "Nous voulons sortir des sentiers battus du marché européen, que nous connaissons bien, pour atteindre des cultures et des consommateurs qui ne sont pas encore suffisamment familiarisés avec les dattes Medjool biologiques. Le marché japonais représente pour nous une opportunité à explorer : les premiers échos que nous recevons sont très encourageants. Il y a un engouement croissant au Japon pour les produits naturels et authentiques avec une histoire, ce qui correspond parfaitement à l'ADN de notre marque La Maison du Majhoul".
Selon M. Ben Bachir, il y a plusieurs raisons de se concentrer sur le marché de l'Asie de l'Est, outre l'opportunité offerte par le mois du Ramadan dans les pays de la région à forte population musulmane. Il explique : "Les dattes Medjool font l'objet d'un battage médiatique mondial, et ces dattes sont reconnues sur le marché à leur juste valeur. Chez Délices Majhoul, nous disposons également d'un argument de poids pour justifier notre transition vers une production de dattes entièrement biologiques : selon un rapport de la FAO, la demande de produits biologiques en Asie croît à un rythme moyen de 6 % par an, ce qui témoigne de l'intérêt croissant des consommateurs pour des produits sains, traçables et respectueux de l'environnement. Si la demande de produits biologiques s'est stabilisée, voire a baissé immédiatement après la pandémie de COVID-19, elle connaît aujourd'hui un rebond significatif, en particulier en Europe, mais aussi dans certaines niches haut de gamme en Asie. Le marché de l'Asie de l'Est, comme celui du Japon, de Singapour et de la Corée du Sud, montre un intérêt croissant pour les produits biologiques, traçables et significatifs. Les produits biologiques sont souvent perçus non seulement comme un label, mais aussi comme une garantie de transparence, de santé et d'engagement environnemental".
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Les Délices Majhoul seront présents à BioFach Japan
"Notre porte d'entrée privilégiée sur le marché est-asiatique sera le salon Biofach Japan, qui se tiendra cette semaine à Tokyo, où nous participerons avec enthousiasme et soif de connaissance, représentés par notre directeur commercial, Jaafar Salimi", ajoute Ben Bachir. "Après notre participation remarquée au salon Biofach de Nuremberg en février 2025, véritable rendez-vous mondial du secteur biologique, il nous a semblé naturel de poursuivre cet élan vers de nouveaux horizons. Nous considérons donc cette participation comme un pas vers la découverte, l'apprentissage et l'établissement à long terme. Nous espérons que ce salon nous permettra de mieux comprendre les attentes des acteurs japonais, d'évaluer le potentiel réel de notre produit dans ce contexte culturel très spécifique et de poser les bases d'un futur partenariat en Asie. Nous abordons cette étape avec beaucoup d'humilité. Il s'agit pour nous d'un territoire encore relativement inconnu, où nous n'avons pas encore d'expérience commerciale significative. A ce stade, nous ne savons pas comment les dattes Majhoul Organic sont perçues localement : sont-elles considérées comme un produit festif, un aliment santé, un produit destiné à un marché ethnique, ou un cadeau raffiné ? C'est précisément ce que nous espérons découvrir".
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L'emballage et la logistique sont des axes importants
L'exportateur explique qu'à travers ce salon, il souhaite écouter les acheteurs et valider ou infirmer certaines hypothèses commerciales et logistiques qui lui permettront de s'adapter au marché japonais. Il explique : " Nous savons que nos dattes Majhoul Bio, riches d'histoire, de saveur et d'engagement, ont leur place dans cette partie du monde, mais cela passe d'abord par l'écoute, l'adaptation et le respect des spécificités locales, notamment en termes d'emballage. On sait par exemple que le marché japonais privilégie les emballages attrayants, les petits formats, les étiquettes biologiques lisibles et l'absence de références culturelles, contrairement à ce que l'on peut voir en Europe ou au Moyen-Orient. Les consommateurs préfèrent donc les emballages individuels ou de petite taille, souvent soignés, élégants et pratiques. Il reste cependant à déterminer les préférences des importateurs et l'approche B2B à adopter, car nous constatons également l'émergence d'une nouvelle tendance sur plusieurs de nos marchés, où les importateurs préfèrent recevoir les produits en vrac et les reconditionner à l'arrivée. C'est l'un des points les plus importants dont nous voulons discuter avec les professionnels japonais lors de BioFach Japan. En ce qui concerne les produits, nous pensons également que l'uniformité visuelle, la texture douce et la qualité fondante seront des facteurs clés de l'acceptation par les consommateurs. Le bio est certes perçu comme un gage de qualité, mais il doit s'accompagner d'une transparence totale sur l'origine, les pratiques agricoles et la traçabilité".
La logistique reste également un aspect à maîtriser dans les moindres détails. Ben Bachir précise : "Le transport vers l'Asie de l'Est est un véritable défi logistique, mais il reste parfaitement gérable pour un produit comme les dattes Majhoul Organic. La crise actuelle de la Mer Rouge a bien sûr eu un impact sur les routes maritimes traditionnelles, obligeant parfois à dévier le trafic vers l'Afrique australe, ce qui allonge les délais de livraison et augmente les coûts. Mais d'un point de vue technique, cela ne pose pas de difficultés de stockage : nos dattes biologiques sont parfaitement adaptées à ces contraintes logistiques grâce à notre infrastructure de stockage en froid contrôlé. Dans certains cas spécifiques, notamment pour de petits volumes à forte valeur ajoutée, le transport aérien peut être envisagé, comme c'est déjà le cas pour certains produits agricoles marocains haut de gamme expédiés vers le Japon, le Qatar ou les Emirats Arabes Unis. C'est une option que nous sommes tout à fait prêts à activer en fonction de la demande. Les coûts logistiques ont évidemment un impact sur le prix final pour le consommateur. C'est l'un des nombreux points que Jafar Salimi abordera en toute transparence lors de ses rencontres à BioFach Japan. Les discussions sur les volumes, les fréquences, les options de transport et les incoterms seront essentielles pour établir des partenariats viables à long terme avec les acteurs asiatiques.
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La production biologique est le principal moteur
Le producteur marocain a relevé le défi agronomique d'une transition complète de la production conventionnelle à la production biologique, une décision stratégique que Ben Bachir défend. Il explique : "Il est vrai que certains acteurs du marché conventionnel voient dans l'agriculture biologique une stratégie de différenciation plutôt qu'une réponse à une demande réelle. C'est un point de vue que nous respectons, mais que nous ne partageons pas entièrement. Chez Les Délices Majhoul, notre engagement dans l'agriculture biologique est à la fois un choix stratégique et une conviction profonde. Il ne s'agit pas seulement de se démarquer sur un marché concurrentiel, même si, dans un contexte où l'offre de dattes Medjool augmente, la différenciation est légitime, mais surtout d'inscrire notre projet dans une éthique globale : le respect de la terre, des consommateurs, des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour à nos côtés.
"Nous sommes également dotés d'une équipe d'encadrement technique forte de plus de 30 ans d'expérience et d'expertise sur les enjeux agronomiques. Si les rendements sont inférieurs à ceux de l'agriculture conventionnelle, la qualité reste élevée et, surtout, elle s'accompagne d'un modèle de production durable qui respecte les cycles naturels et les ressources limitées de notre région. Enfin, notre décision de passer à l'agriculture biologique repose sur une combinaison de valeurs environnementales, sociales, économiques et commerciales. C'est une position exigeante, mais que nous assumons pleinement. Et si demain un consommateur japonais ou coréen choisit nos dattes plutôt qu'une autre marque, ce sera peut-être autant pour son goût que pour l'histoire, les valeurs et l'engagement qui les sous-tendent", conclut Ben Bachir.
Pour plus d'informations :
Ali Ben Bachir
Les Délices Majhoul
Tél. : +212661152510
Jaafar Salimi
Tél. : +212661448785
Les Délices Majhoul
