Le kaki, les agrumes et la pomme de terre, trois produits phares de la région de Valence, ont vu leurs saisons affectées par les inondations catastrophiques d'octobre dernier. Cette saison est abordée avec plus d'optimisme. Parmi les entreprises spécialisées, Frutomás Export se distingue et fête son 25e anniversaire. Sa tradition agricole familiale remonte aux années 60 et depuis lors, elle s'est diversifiée dans différentes entreprises et marques, dont les plus connues sont Sofie et Troya.
« En ce qui concerne le kaki, nous nous attendons à une récolte de très bonne qualité et de calibre moyen ; il est probable que nous prolongerons la saison jusqu'au début du mois de mars. Normalement, nous travaillons avec 5 millions de kilos par an et nous préférons nous concentrer sur les meilleurs calibres de la première et de la deuxième catégorie. Nous ne sommes pas présents dans les grands supermarchés, mais nous travaillons avec, le marché local et les collectivités. C'est ainsi que nous vendons le kaki le plus abordable et que nous le faisons connaître à tous nos clients », souligne José Tomás, directeur de Frutomás Export.
© Frutomás Export
Avec 8 millions de kilos de mandarines et d'oranges par an, le gérant définit les perspectives comme « compliquées » car « les prix sont élevés sur le terrain et, avec les coûts de commercialisation, les clémentines dépassent en moyenne 1,10 € et les oranges environ 0,85 €. »
Compte tenu des pertes de clémentines à Castellón dues aux tempêtes de grêle du printemps, Tomás estime que « sur le terrain, les achats ont été effectués à des prix élevés avec un niveau élevé d'incertitude commerciale, car il reste encore beaucoup de chemin à parcourir pour les fruits de l'hémisphère sud, ce qui pourrait entraîner un chevauchement des saisons, car ceux-ci arrivent également avec des prix très compétitifs parce qu'ils n'ont pas encore été vendus. »
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Tomas souligne l'intérêt de travailler avec des petits calibres et des collectivités : « Depuis des années, nous essayons de placer des mandarines, des kakis, des poires et des pommes dans les écoles pour encourager la consommation de fruits chez les enfants et les adolescents. Le problème, en général, est que si nous ne leur apprenons pas à les manger, nous n'aurons jamais de continuité. Il ne s'agit pas seulement d'éplucher les fruits ou de les vendre à de grandes chaînes. C'est un objectif très clair pour Frutomás Export, l'année dernière nous avons atteint un million de kilos pour les collectivités en France et en Espagne".
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Selon Tomás, « dans un environnement aussi compétitif et ouvert, tout devient plus difficile car la solvabilité des entreprises est fortement exposée aux décisions politiques et aux accords commerciaux. Cette incertitude rend la planification des campagnes de plus en plus difficile. Il faut donc anticiper l'intention de ceux qui viennent acheter. »
« En ce qui concerne la consommation locale, nous devrions promouvoir la consommation de produits nationaux par le biais d'actions de sensibilisation ou en distinguant nos produits, comme le font de nombreux pays d'Europe, avec le drapeau national comme signe de fraîcheur, de qualité et de proximité. »
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Pour finir, une autre des difficultés du secteur est « le manque de renouvellement des générations, aggravé en grande partie par le manque d'incitations et de soutien de la part de tous les niveaux institutionnels. Les nouvelles générations hésitent à se lancer dans un secteur déjà très exigeant. »
Frutomás Export est une entreprise qui produit et commercialise 25 millions de kilos de kakis, clémentines et pommes de terre par an sur 150 hectares.
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Pour plus d'informations :
José Tomás
Directeur
Frutomás Export
Tél. : +34 667 65 63 68
[email protected]
www.frutomas-export.com
