Pour Ortofrutticola Egnathia, entreprise des Pouilles qui commercialise ses produits sous la marque Miss Freschezza, il est déjà temps de dresser un bilan de l'année 2025. Pour ce faire, Cosimo Leggiero, directeur commercial, revient sur une année qui n'a pas été des plus faciles, mais est restée bénéfique, avec des signaux encourageants aussi bien sur le marché intérieur qu'à l'étranger.
« À trois mois de la fin de l'année, le bilan est plutôt positif, même si nous ne pouvons pas considérer cette saison comme l'une des meilleures. La campagne d'hiver a souffert d'anomalies climatiques qui ont affectées à la fois la production et les cotations, les rendant fluctuantes. Le printemps-été a donné des résultats corrects pour les asperges, tandis que les pommes de terre nouvelles et courgettes n'ont pas atteint de performances comparables aux autres années. »
© Miss Freschezza
Le moteur de la croissance reste toutefois Barattì - Apulian Sensation, la marque dédiée aux melons barratiere et cheval de bataille d'Ortofrutticola Egnathia. « Le produit est de plus en plus connu et apprécié, non seulement dans les Pouilles, mais aussi dans toute l'Italie et, à notre grande satisfaction, à l'étranger. » Un succès que l'entreprise attribue à ses investissements continus dans la qualité et la recherche, indispensables pour garantir des normes constantes dans le temps.
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Climat et eau : variables décisives
Parmi les facteurs qui ont conditionné les campagnes de production et de vente, le climat reste le thème central. « Ces dernières années, nous avons assisté à de profonds changements : aujourd'hui, en hiver, nous continuons à produire sans les limites du passé, lorsque le risque de gel bloquait les cultures. Mais par ailleurs, des événements extrêmes soudains causent des difficultés, laissant peser une incertitude constante. Un autre problème crucial est la rareté de l'eau, qui pousse les producteurs à concentrer les cultures dans les périodes statistiquement les plus pluvieuses, ce qui génère des déséquilibres avec des pics et des trous dans la production. »
© Miss Freschezza
Ortofrutticola Egnathia est actuellement encore affairée aux dernières récoltes de Barattì, tandis que les premiers légumes de saison à savoir blettes, persil, chicorée de Catalogne et chou de Toscane s'annoncent déjà pour une pleine activité en novembre. Parallèlement, la collaboration avec l'exploitation Liso se poursuit, en pleine campagne de raisin de table.
Leggiero se dit confiant en ce qui concerne la prochaine campagne d'hiver : « Nous espérons un changement climatique de saison, avec des précipitations et une baisse des températures qui puissent donner un coup de pouce à la consommation. Il est encore trop tôt pour faire des prévisions, mais nous aborderons la saison avec notre enthousiasme, notre courage et notre dévouement habituels ! »
© Miss Freschezza
Fruit Attraction 2025 : des relations consolidées et une nouveauté
La participation de l'entreprise à Fruit Attraction 2025 a été confirmée avec une grande conviction. « Nous serons à Madrid dans le but de consolider les relations existantes et de nous ouvrir à ceux qui souhaitent nous rencontrer en personne. Nous ne cherchons pas à faire du chiffre à tout prix, mais à sélectionner des collaborations solides et durables. »
© Miss Freschezza
Le salon sera également l'occasion de présenter une nouveauté : Zucchiolo, fruit d'une collaboration avec le semencier propriétaire de la marque et de la variété. « Il s'agit d'un curieux hybride entre la courgette et le concombre, au goût inhabituel, et nous sommes les premiers en Italie à tester et à commercialiser ce produit. C'est un pari, mais les premiers retours nous satisfont. »
© Miss Freschezza
Le stand de Miss Freschezza affichera cette année une moyenne d'âge plutôt basse, avec une forte présence de jeunes de moins de 40 ans : aux côtés de Cosimo Leggiero et de l'export manager Antonella Branio, il y aura l'agronome Zaccaria, Fabio Leggiero et trois autres collaborateurs. Côté Liso, Gianni Liso et Riccardo Mazzone particperont également. « Nous sommes fiers de notre équipe et invitons tout le monde à venir nous saluer hall 4, stand 4C04a-4C04b. »
Pour plus d'informations :
Cosimo Leggiero 
Tél. : +39 3492466936
Ortofrutticola Egnathia s.r.l.
Tél. : +39 80801140
www.missfreschezza.it
www.barattiapuliansensation.it
