« La différence de prix entre les variétés de grenades égyptiennes s'accroît, car les consommateurs connaissent de mieux en mieux ce produit », explique Mariya Dermendzhieva, PDG de Triland, un négociant bulgare en produits frais. « La saison égyptienne 2025 ressemble à une guerre des cultivars. Il y a quelques années, on exportait la grenade égyptienne Baladi comme s'il s'agissait de la Wonderful. Cependant la sensibilisation aux différentes variétés et l'obligation de prouver ce qui est exactement exporté ont changé la donne. En conséquence, cette saison, l'écart de prix entre la Baladi et la Wonderful semble assez important. »
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« Le début de la saison a pris un peu de retard, mais tout devrait démarrer maintenant. Outre les différences variétales, la coloration est tardive, ce qui entraîne un retard dans le conditionnement ainsi que dans l'exportation, qui battra son plein au cours du mois d'octobre. Comme nous le faisons chaque saison, nous sécurisons à l'avance nos programmes pour l'Asie du Sud-Est et l'Europe centrale et orientale, afin d'assurer l'approvisionnement jusqu'à la mi-janvier. Les volumes de cette saison semblent normaux, les calibres sont moyens à petits, avec une certaine abondance autour des 400 g par pièce. La qualité varie fortement en fonction de l'exploitation et de la région, ce qui n'est pas un problème pour les fruits fraîchement exportés. En revanche, pour les fruits stockés, nous ne sélectionnons que des grenades de haute qualité qui auront une durée de conservation plus longue. »
Malgré les prix plus élevés des grenades égyptiennes, Dermendzhieva estime que le produit reste moins cher que ses concurrents dans la région : « La demande en Asie du Sud-Est est stable, mais les marchés ne sont pas facilement disposés à accepter le fait que la grenade égyptienne n'est plus super bon marché. Une meilleure qualité s'accompagne d'un prix plus élevé. Cela dit, par rapport à l'Espagne et à la Turquie, la grenade égyptienne est moins chère, ce qui nous permet de cibler une grande partie des marchés européens. Dans l'ensemble, ce produit occupe une position plus stable sur la carte mondiale. »
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« Nous pensons que les prix se stabiliseront au cours des deux prochaines semaines. La situation sera également plus claire en ce qui concerne la qualité. Les transactions conclues et basées sur des programmes, sont celles qui assureront de bonnes ventes dans les mois à venir, car chaque achat ad hoc signifie un prix beaucoup plus élevé que celui programmé. »
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