"La saison des oignons de cet été a été la meilleure dont je me souvienne", déclare M. Yannis, un négociant en oignons expérimenté, copropriétaire d'Agrodiktyo, une entreprise de culture et de conditionnement située à Thèbes, en Grèce. Il ajoute : "De la mi-juillet à la première semaine de septembre, les prix EXW se sont maintenus à environ 0,40 euro/kg, les oignons blonds étant légèrement plus chers. Une telle évolution des prix ne s'était jamais produite auparavant et, sincèrement, nous ne nous y attendions pas du tout, étant donné que Thèbes, la plus importante région grecque productrice d'oignons, a obtenu pour cette culture de fin d'été un rendement de 50 à 60 tonnes par hectare. Il n'y a que très peu d'exploitations dont la production est inférieure et elles ne descendent pas en dessous de 40 tonnes. Nous recevons également des oignons de toutes tailles".
© Agrodiktyo
Agrodiktyo commercialise environ 10 000 à 12 000 tonnes d'oignons par an, provenant à la fois de ses propres cultures et de producteurs partenaires. "Nous vendons nos produits à l'étranger et sur le marché national, aux détaillants, aux grossistes et à l'industrie HO.RE.CA. Jusqu'à présent, la demande grecque a été très forte, aidée par la saison touristique, mais aussi par les chaînes de supermarchés grecques, qui fonctionnent selon la norme pure de l'équilibre entre l'offre et la demande, et qui achètent à bon prix. Les supermarchés à l'étranger ont établi des programmes d'approvisionnement, mais les négociations avec eux commenceront le 15 septembre. Actuellement, les palettes d'exportation se composent presque exclusivement d'oignons rouges, mais pas autant qu'auparavant, en juillet", déclare M. Mantzaris.
© Agrodiktyo
"La majorité de la récolte grecque est constituée d'oignons rouges : "La majorité de la récolte grecque est constituée d'oignons rouges. Malgré le bon rythme des ventes, nous sommes en mesure de stocker de bonnes quantités de produits. Nous sommes à l'apogée de cette phase et nous continuerons à mettre des oignons dans les entrepôts jusqu'au 20 septembre. Grâce à l'excellente qualité de la récolte, nous pourrons les stocker jusqu'au mois de mars.
© Agrodiktyo
En ce qui concerne la prochaine phase de la saison, le négociant de Thèbes prévoit une concurrence accrue. "Nous devons attribuer cette bonne évolution du marché à la récolte tardive qui a commencé dans d'autres régions grecques. Larissa, Kozani et Evros sont en effet des zones tardives, mais elles entrent normalement sur les marchés à la mi-août. Cette fois-ci, elles ne sont entrées sur les marchés qu'à l'arrivée du mois de septembre, mais désormais leurs oignons se feront sentir".
Pour plus d'informations :
Yannis Mantzaris
Agrodiktyo
Tél : +30 2262 028 300
Port. : +30 6944 166 522
[email protected]
