Le Costa Rica demeure le premier producteur et exportateur mondial d'ananas frais, avec pour principaux débouchés les États-Unis et l'Europe. « Environ 65 % de notre production est destinée aux acheteurs nord-américains, ce qui nous confère une position de leader. Le reste approvisionne l'Europe, où la demande ne cesse de croître », explique Alfredo Volio, président-directeur général d'Upala Agrícola.
© Upala Agrícola
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« Des marchés tels que l'Allemagne, la France, les Pays-Bas et l'Espagne montrent un vif intérêt pour nos fruits, non seulement pour leur qualité, mais aussi pour notre engagement envers les communautés locales. Nous sommes en effet le plus grand employeur de la région, avec plus de 1 150 collaborateurs permanents », souligne M. Volio.
En Europe, la tendance est clairement à la recherche de calibres plus importants. José Madrigal, directeur commercial et logistique, anticipe que « d'ici le premier semestre 2026, la demande de fruits frais connaîtra une nouvelle accélération ». Selon lui, les prévisions actuelles indiquent une production inférieure à la demande, ce qui devrait renforcer la position de négociation des producteurs.
Malgré ces perspectives positives, la logistique reste un défi majeur. « Il faut encore jusqu'à huit heures pour acheminer les fruits des exploitations aux ports en raison de l'état des routes. L'infrastructure n'a pas évolué, mais certaines compagnies maritimes ont amélioré leurs services en multipliant les fréquences et en augmentant la disponibilité des navires, ce qui constitue un progrès notable », observe M. Madrigal.
La variété MD2 Gold reste la plus plébiscitée au niveau mondial, tandis que l'ananas rose demeure limité à une seule entreprise costaricienne en raison de brevets. « Le Costa Rica s'affirme comme le leader incontesté de la production et de l'exportation de la variété MD2, qui satisfait pleinement les attentes en matière de goût, de résistance et de qualité », rappelle M. Volio.
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Sur le plan climatique, aucune extrême récente n'a été observée, mais les ajustements demeurent permanents. « Nous disposons de trois stations météorologiques qui nous permettent de collecter des données essentielles et de prendre les meilleures décisions pour nos cultures », précise M. Madrigal.
Au niveau économique, le secteur doit composer avec le coût élevé des intrants et l'appréciation du colón face au dollar. « Malgré ces défis, la demande internationale reste soutenue et le marché continue de consommer de l'ananas frais de façon régulière », assure M. Volio.
Au-delà de l'aspect commercial, Upala Agrícola tient à réaffirmer sa mission sociale. « Chaque jour, nous renforçons un lien positif avec les communautés et avec nos collaborateurs, qui constituent notre ressource la plus précieuse », conclut M. Volio.
Pour Fruit Attraction Madrid, Upala Agrícola sera présent Hall 12, stands 12D06 et 12E06.
Pour plus d'informations, veuillez contacter
Alfredo Volio (président-directeur général)
Upala Agrícola
Upala, Costa Rica
Tél. : +506 2480 0100
[email protected]
www.upalagricola.com
