Selon le BLE, la saison touche à sa fin et la disponibilité s'est nettement réduite. Les prunes et pruneaux indigènes (notamment la Presenta, les pruneaux domestiques et diverses variétés de premier choix) ont occupé le devant de la scène aux côtés de la Stanley d'Europe de l'Est. Dans l'ensemble, la qualité est restée satisfaisante. À Hambourg, des conditions météorologiques favorables ont facilité le stockage, permettant aux négociants d'augmenter légèrement leurs volumes mis en vente.
À Berlin, les importations en provenance d'Europe de l'Est ont rencontré un accueil favorable, tandis que les lots nationaux se sont écoulés avec difficulté. À Francfort, les distributeurs ont relevé leurs exigences, ce qui a aussitôt freiné la rotation des ventes. Une fourchette de prix relativement large s'y est établie pour les variétés haut de gamme, selon le calibre des fruits.
Concernant les prunes, les arrivages venus de France, d'Italie et d'Espagne étaient bien présents. Les prix ont évolué de façon hétérogène dans un contexte de transactions calmes.
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Pommes
L'offre nationale a conservé une place centrale, portée par les Elstar, Jonagold, Wellant et Boskoop. Les Honeycrunch ont gagné en importance, tandis que les variétés précoces ont perdu en visibilité. L'Italie a fourni principalement des Royal Gala, Granny Smith et Golden Delicious, complétées par des volumes croissants de Kanzi, Pink Lady et Red Delicious.
Poires
Les Santa Maria turques, ainsi que les Abate Fetel, Williams Christ et Santa Maria italiennes, ont dominé le marché. La présence de Xenia, tant nationale qu'en provenance des Pays-Bas, s'est renforcée. La commercialisation s'est déroulée sans éclat particulier, les besoins étant facilement couverts.
Raisins de table
Les arrivages italiens sont restés prédominants, avec une large gamme de variétés disponibles. L'Italie, Michele Palieri et Red Globe constituaient la base de l'offre, tandis que des variétés tardives comme Autumn Crisp et Autumn Pearl se sont multipliées. Les Crimson Seedless turques à peau rouge ont également gagné en importance.
Citrons
Les Eureka sud-africains dominaient, mais leur qualité parfois inégale a entraîné de considérables baisses de prix à Hambourg. À Berlin également, les cotations ont reculé, les commerçants visant à écouler rapidement les stocks sud-africains.
Bananes
Les capacités de stockage se sont améliorées à plusieurs reprises. À Munich, les négociants ont relevé leurs exigences pour les marques secondaires et tertiaires. Sur les autres marchés, les prix sont restés relativement stables.
Choux-fleurs
Les lots nationaux ont largement dominé, complétés par des envois en provenance de Belgique et de Pologne. L'offre a été suffisante pour couvrir les besoins, même si les conditions de stockage se sont améliorées par endroits.
Laitues
Les laitues pommées provenaient essentiellement d'Allemagne et de Belgique, tandis que les laitues composées arrivaient du marché national et d'Autriche. Les laitues Iceberg étaient disponibles en origines locales, néerlandaises et espagnoles. La commercialisation s'est déroulée sans incident notable.
Concombres
Sur le segment des concombres longs, la présence des lots espagnols s'est nettement renforcée : alors qu'ils étaient rares la semaine précédente, ils ont rapidement pris une place majeure. Cette hausse de l'offre a exercé une pression sur les prix des lots concurrents d'origine nationale, néerlandaise et belge.
Tomates
Les arrivages belges et néerlandais sont restés dominants, suivis par ceux de Pologne et d'Italie. Les importations turques se sont intensifiées, en particulier sur le segment des tomates rondes. La campagne espagnole commençait parallèlement à se mettre en place.
Poivrons doux
Les volumes en provenance des Pays-Bas ont conservé la première place, suivis par les apports polonais et turcs. La présence croissante des lots espagnols a accentué la concurrence, entraînant des baisses de prix sur de nombreux marchés. Les lots nationaux et belges ont complété l'offre.
