« Nous nous gênons un peu les uns les autres », résume Stephan van Marrewijk de Vicasol à propos la saison espagnole des légumes-fruits. « La production démarre lentement, mais de nombreux pays ont encore leurs propres produits. À partir de la semaine prochaine, je m'attends à ce que de nombreux clients se tournent vers les produits espagnols. Dans l'ensemble, le début de la saison est très différent, en particulier pour des produits comme les concombres et les courgettes. Mais je m'attends à ce que le marché se redresse raisonnablement d'ici deux semaines et à ce que les programmes de commercialisation démarrent vraiment. »
« La plantation des tomates espagnoles est beaucoup plus précoce que l'année dernière, où le ToBRFV suscitait beaucoup d'inquiétudes, si bien que les plantations ont été beaucoup plus tardives. Aujourd'hui, le marché est davantage convaincu que les variétés résistantes/ ou tolérantes feront le travail. Après une contraction, la superficie consacrée aux tomates rondes, en grappe et allongée a même légèrement augmenté cette année. » Le Néerlandais van Marrewijk a été envoyé en Espagne lorsqu'il travaillait pour Disselkoen il y a 28 ans et œuvre ces 18 dernières années chez Vicasol. »
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« Cependant, les spécialités affichent une baisse de l'offre dans tous les domaines. Cela est dû à la concurrence du Maroc, mais aussi au manque de capacité dans ces cultures à forte intensité de main-d'œuvre. La seule exception est le petit concombre , dont la superficie a augmenté cette année. Ils deviennent plus populaires et sont donc plantés en plus grand nombre. » À Vicasol, la superficie consacrée à la culture biologique a augmenté de 20 hectares cette année, pour atteindre 293 hectares. « D'une manière générale, les producteurs reviennent au conventionnel, mais dans notre coopérative, la superficie consacrée à l'agriculture biologique continue d'augmenter. »
Une tendance claire est que la fenêtre de la saison à Almeria est de plus en plus sous pression en raison des étés chauds. C'est pourquoi Vicasol se tourne de plus en plus vers d'autres régions de production en Espagne, où elle essaie également d'attirer davantage de producteurs. Cette année, la coopérative a également produit des pastèques en dehors d'Almeria tout au long de l'été. « La culture s'est bien déroulée car nous avions suffisamment d'eau. Mais comme les rendements étaient partout élevés, le prix moyen du marché était très bas. »
Pour anticiper la pénurie de main-d'œuvre, Vicasol mise pleinement sur l'automatisation et la robotisation. « Nous continuons à investir dans ce domaine. Nous avons déjà acquis de nouvelles machines de tri et d'emballage pour les tomates et les concombres, et les poivrons sont les prochains sur la liste. »
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Stephan van Marrewijk
Vicasol
Tél : +34 950 55 32 00
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