Dans l'entreprise de calibrage D'Hont à Groede, les derniers oignons sont en train d'être traités et expédiés. « Nous sommes en retard, mais nos parcelles ont été semées tardivement et nous n'avons pas pu irriguer partout. Ce n'est qu'après les pluies du mois d'août que la croissance a commencé », explique Jaap D'Hont, qui s'attend à ce que tous les oignons soient écoulés la semaine prochaine. « Les rendements sont très variables, mais ne sont pas trop mauvais sur la plupart des parcelles. Nous avons eu des rendements de plus de 50 tonnes par hectare, mais sur les parcelles où il n'y avait pas de possibilité d'irrigation, il y a aussi beaucoup de rendements de 30-35 tonnes. »
« Il se peut que la superficie consacrée aux oignons jaunes ait été légèrement inférieure cette année, mais compte tenu des rendements plus élevés au kilo, il y a beaucoup d'oignons dans l'ensemble du pays cette année. Heureusement, les exportations se sont bien déroulées au cours des premières semaines de la saison, ce dont nous avons bien besoin. D'après les exportateurs, les choses se sont calmées au cours des dernières semaines. Les prix ont été très stables ces dernières semaines. Je ne m'attends pas non plus à des changements majeurs dans les semaines à venir. À mon avis, le commerce a suffisamment de stocks et il n'est pas vraiment nécessaire d'en acheter davantage. Mais si les exportations se poursuivent de la sorte, il faudra aller chez les producteurs et les lots vraiment grossiers se feront alors certainement rares. »
« La seule chose qui me préoccupe est la pression exercée par la fusariose. Nous ne sommes pas les seuls à en souffrir, c'est un problème national. Les trieurs optiques ont également du mal à éliminer les derniers cas d'un lot, surtout si elles sont encore à un stade précoce. Avec les oignons rouges, il y a eu quelques interrogations sur la germination des graines avant la saison, mais après tout est rentré dans l'ordre et les oignons rouges sont en moyenne trop épais, ce qui nous laisse avec beaucoup de calibre 40-60. Heureusement que nous avons nos ventes aux supermarchés, parce que s'il fallait dépendre des exportations cette saison, ce serait compliqué. »
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Jaap D'Hont
Sorteerbedrijf D'Hont
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