Cultiver des betteraves résistantes à la rhizomanie, des variétés de brocolis qui donnent d'excellents résultats avec moins d'intrants nutritifs ou innover avec une courge blanche qui sort de l'ordinaire dans les rayons ? Lors des Sakata Field Days, qui se sont tenus récemment dans les champs d'essai de Zwaagdijk, l'accent a été mis sur le lien entre la sélection et la pratique. Producteurs et négociants ont pu découvrir des variétés performantes et des nouveautés prometteuses, répondant aux besoins de culture pour l'Europe du Nord-Ouest.
© Marjet Lubbers-Bruijnse | FreshPlaza.fr Michel Zeelen, Sales Manager Benelux, et Linda Ruiter, Product Developer Benelux
Voici les points forts de l'évènement :
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« Nemesis est une variété de brocoli telle qu'elle devrait être, avec un potentiel de rendement élevé et un bel écran. Elle a été développée dans l'optique d'une culture durable, est très tolérante aux maladies, facile à récolter grâce à son écran élevé et à son excellente qualité. »
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« Après plusieurs années de tests, Nemesis s'est avérée très résistante au mildiou. Moins d'azote est nécessaire pendant la croissance, ce qui est conforme à la PAC. En termes de crible, Nemesis possède les caractéristiques familières de Sakata, tout comme les best-sellers Parthenon et Triton. »
© Marjet Lubbers-Bruijnse | FreshPlaza.frTriton
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« Ares est une variété qui se développe rapidement pour devenir un brocoli de 500 g. En été, cette variété peut même être prête à être récoltée en 54 jours. Ares a une coloration foncée, la plante est très érigée, avec un écran un peu moins élevé mais des feuilles qui se détachent facilement, ce qui en fait une variété idéale pour la récolte. »
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« Sakata possède des variétés d'oignons de printemps performantes, dont la nouvelle variété Token présente des caractéristiques intéressantes : une surface robuste et une grande tolérance à la germination. Un grand avantage pour la transformation est que Token est facile à effeuiller. »
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« Une autre variété prometteuse est Interstellar. Elle possède les mêmes propriétés que Token, ainsi qu'une résistance à l'oïdium et une couleur plus foncée. »
En ce qui concerne les courges, Sakata a également innové. Cette catégorie est de plus en plus populaire et couramment utilisée dans les soupes et les aliments pour bébés.
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« La variété Cynder F1 a été sélectionnée pour obtenir une taille uniforme et importante. Ce potiron est le plus lourd de la gamme et atteint 6 à 8 kg, ce qui en fait une parfaite citrouille pour Halloween, qui est de plus en plus célébré. »
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« Avec Mieluna, nous avons réussi à sélectionner une butternut adaptée à la culture dans les régions relativement froides du nord-ouest de l'Europe. Cette nouvelle variété produit des fruits plus uniformes d'environ 1 kg, le poids idéal pour les détaillants. La qualité interne est bonne, avec une petite section de graines rondes. »
© Marjet Lubbers-Bruijnse | FreshPlaza.frFruits uniformes
© Marjet Lubbers-Bruijnse | FreshPlaza.frQualité interne
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« La courge blanche SQ124008 est une nouvelle variété remarquable qui donne de petits fruits uniformes et présente une résistance au mildiou. »
Par ailleurs, la demande d'épinards est très bonne, tant pour la transformation que pour le marché du frais pour les woks et les salades. Toutes les nouvelles variétés d'épinards introduites par Sakata présentent l'ensemble des résistances à l'oïdium (1-20).
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Figaro est une nouvelle variété d'été à feuilles érigées, facile à récolter et tolérante à la grenaille.
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Une variété similaire en termes de caractéristiques est Turandot, légèrement plus foncée que Figaro et aux feuilles plus tendres, convenant à la consommation en salade. Un point d'attention est la sensibilité à la germination.
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Cabella, une nouvelle variété de chou adaptée à la transformation. Son cycle de croissance dure 100 à 120 jours et permet d'obtenir un poids élevé par pomme.
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« Le marché a eu de bonnes expériences avec Aurora. C'est la première variété résistante à la rhizomanie introduite par Sakata. Grâce à son indice de masse corporelle élevé , les betteraves ont une longue durée de conservation sans perte de saveur. Aurora donne des rendements uniformes et est également résistante à la rhizoctonie et présente une tolérance élevée à cercospora. »
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Les légumes asiatiques peuvent parfaitement être cultivés dans le nord de l'Europe, que ce soit en pleine terre ou en hydroponie. Lors de la démonstration, un système est présenté dans lequel la motte ne touche pas l'eau, ce qui permet à un système racinaire solide de se développer et de produire des plantes de pak choi plus belles et plus robustes.
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Joi Choi F1 se distingue par sa couleur vert foncé et sa tolérance à la montaison.
Pour plus d'informations :
SAKATA
Michel Zeelen
[email protected]
Tél. : +31 627574558
Linda Ruiter
[email protected]
Tél. : +31 620805821
www.sakata.eu
