Afin d'évaluer l'offre pour la prochaine saison et d'analyser les récentes dynamiques de production, CSO Italie a participé à la conférence de l'IKO (International Kiwifruit Organisation) qui s'est tenue cette année à Vigo, en Espagne. Cette organisation réunit les principaux pays producteurs de kiwis dans le monde : l'Italie, la Grèce, la France, la Nouvelle-Zélande, le Chili, l'Espagne, le Portugal et les États-Unis, qui échangent chaque année des informations et discutent de l'évolution de la filière.
Des représentants de l'Afrique du Sud, de la Turquie et de la Chine étaient également présents en tant qu'invités. CSO Italie fait partie de cette table représentant l'Italie depuis près de 30 ans et, à cette occasion, des représentants de Naturitalia, Jingold, Apo Conerpo et OP Kiwi Sole ont participé en tant que délégués.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.fr
Pour la prochaine saison, les prévisions de récoltes sont plus importantes que l'année dernière, grâce à des zones de production plus vastes et à une tendance climatique plus favorable au développement des rendements unitaires.
La Grèce, avec un volume prévu pour 2025-2026 de plus de 367 000 tonnes de kiwis, devrait avoir une récolte supérieure de 7 % à celle de la saison dernière, malgré un calibre plus petit qu'en 2024. L'expansion de la culture est favorisée par les plus grandes surfaces de kiwi, qui ont atteint 15 000 hectares cette année, mais il semble que le rythme de plantation se soit ralenti par rapport à ce qu'il était il y a quelques années. Bien que l'offre en Grèce soit en expansion depuis plusieurs années, on observe une baisse progressive des rendements unitaires au cours des dernières saisons en raison de l'influence du changement climatique, ce qui pourrait limiter les projections futures en termes d'offre potentielle.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.fr
L'Italie devrait avoir un volume de kiwis en hausse cette saison par rapport à l'année dernière. Environ 341 000 tonnes sont attendues au total, soit +17 % par rapport à 2024-2025. La récolte de kiwis verts, d'environ 208 000 tonnes, devrait être en hausse de 11 % par rapport à 2024. Les estimations se montent à 128 000 tonnes pour le produit à chair jaune, soit +27 % et un peu plus de 4 000 tonnes pour les rouges soit +10 % par rapport à 2024. Le produit vert est pénalisé par la poursuite de la perte de zones de production, notamment dans les régions Centre-Nord.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.fr
En revanche, la progression des hectares de variétés à chair jaune ne s'est pas arrêtée, grâce aussi à l'introduction progressive de nouvelles variétés club. Moins nombreuses, les surfaces de kiwis à chair rouge évoluent également, avec des investissements supplémentaires déjà prévus pour les années à venir.
De meilleurs rendements sont attendus pour les kiwis verts traditionnels, en particulier dans les régions septentrionales et la situation s'annonce également plus prometteuse pour les fruits à chair jaune. Les calibres seront moyens avec une bonne distribution, favorisée par un schéma météorologique moins problématique que la saison dernière.
© Cristiano Riciputi | FreshPlaza.fr
Une offre en nette augmentation est attendue cette année, après une saison précédente très décevante en termes de volumes, en particulier au Portugal avec 47 000 tonnes soit +50 % par rapport à 2024 et en Espagne avec plus de 33 000 tonnes soit +42 %. En France, la récolte totale 2025 entre kiwis à chair verte et jaune pourrait s'établir à 55 000 tonnes soit +10 % par rapport à 2024.
Au niveau européen, les volumes commercialisables totaux de toutes les variétés pour cette année devraient être d'environ 844 500 tonnes, +14 % par rapport à la récolte 2024, une quantité légèrement supérieure à celle des dernières saisons, caractérisées par un volume récolté inférieur au potentiel de production disponible.
