La saison des importations de pommes en Inde ne fait que commencer, avec les premières expéditions de Royal Gala d'Iran déjà sur le marché et les nouvelles arrivées d'autres origines attendues dans les semaines à venir, déclare Shashank Srivastav du réseau d'import-export de produits frais Ninja Global. "Nous observons des signaux positifs sur la qualité des fruits, les chargements de pommes en provenance de Pologne, d'Italie et des États-Unis étant tous conformes au calendrier.
Selon M. Srivastav, les réactions à la Royal Gala d'Iran ont été très encourageantes jusqu'à présent. Il explique également : "Une centaine de conteneurs de galas polonais devraient arriver début novembre, et les galas italiens sont attendus une semaine avant, fin octobre. La mi-décembre marquera le pic des importations de pommes Red Delicious en provenance de la plupart des pays.
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M. Srivastav précise que Ninja Global se concentrera sur les variétés Red Delicious et Gala de Pologne, les pommes rouges d'Italie et des États-Unis, ainsi que sur les importations ultérieures de Gala du Chili, d'Afrique du Sud et de Nouvelle-Zélande. "Nous avons personnellement visité des vergers en Pologne, en Italie et aux États-Unis et nous avons constaté des améliorations significatives de la qualité des récoltes par rapport à la saison dernière.
Cette année, la qualité de la pomme Gala en Pologne est un point fort, affirme M. Srivastav. "La pression de récolte est passée de 5 à 5,5 kg l'année dernière à plus de 7 kg cette saison, ce qui laisse présager une meilleure fermeté, une texture plus croquante et une meilleure durée de conservation. Il ajoute : "Les volumes de pommes rouges italiennes auraient baissé d'environ 20 % par rapport à l'année dernière, bien que la qualité des fruits reste excellente. L'état des cultures aux États-Unis est bon et l'on s'attend à une augmentation des volumes d'exportation après plusieurs années de baisse."
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M. Srivastav note que les prix se sont raffermis par rapport à la saison dernière. "Les pommes polonaises ont augmenté d'environ 1 dollar en raison de l'inflation locale et des fluctuations monétaires, tandis que les pommes américaines ont augmenté de 2 à 3 dollars en raison de la hausse des coûts de main-d'œuvre et des coûts réglementaires liés à des politiques d'immigration plus strictes. Les pommes iraniennes ont également augmenté d'environ 1 dollar en raison d'une logistique plus coûteuse".
Du côté de l'approvisionnement, les importateurs indiens ont anticipé une baisse des volumes de pommes rouges en Turquie et se sont tournés vers la Pologne et l'Italie pour s'assurer un approvisionnement régulier. M. Srivastav souligne : "Un autre défi est la présence d'une marque de gel cosmétique sur la Gala polonaise, bien qu'elle ait un impact limité sur la qualité interne." Les consommateurs indiens étant très attentifs à la qualité visuelle, Ninja Global s'approvisionnera en fruits provenant de zones non touchées ou de lots dont l'impact cosmétique est minime.
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Dans l'ensemble, M. Srivastav observe une préférence marquée pour les pommes iraniennes parmi les acheteurs indiens, en raison de leur disponibilité précoce et de leur goût prononcé. "La présence de l'Afghanistan diminue en raison des perturbations commerciales causées par la fermeture des frontières, tandis que les pommes américaines, polonaises et italiennes restent prioritaires.
À l'avenir, M. Srivastav indique que son équipe va tester et promouvoir une nouvelle variété hybride rouge en provenance de Pologne afin de diversifier son portefeuille en Inde. "Avec les chargements polonais en cours et les expéditions italiennes prévues pour le milieu du mois, nous voyons des perspectives positives pour la qualité, l'offre et la demande alors que nous nous dirigeons vers les ventes de la haute saison hivernale", conclut-il.
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