L'International Blueberry Organization (IBO) a publié son rapport 2025, qui prévoit une croissance continue de l'industrie mondiale de la myrtille tout en soulignant les défis liés au commerce, à l'environnement et à la main-d'œuvre.
Le président de l'IBO, Mario Steta, a déclaré que les risques commerciaux ont augmenté. "Il y a des changements très importants dans un domaine : les risques commerciaux, et un plus grand besoin de relever les défis liés à l'environnement et à la main-d'œuvre. Il a attiré l'attention sur les politiques gouvernementales et les mesures commerciales qui sont en train de remodeler le commerce mondial. "La mise en œuvre de tarifs douaniers affecte de nombreux secteurs économiques, y compris les chaînes alimentaires et la production de denrées alimentaires. Bien que les myrtilles ne représentent qu'une infime partie du commerce mondial, nous sommes probablement le meilleur exemple d'un produit agricole ayant une portée mondiale, avec tout ce que cela implique. Par conséquent, compte tenu de l'incertitude récente qui devrait persister dans les mois à venir, il est important qu'en tant qu'organisation de l'industrie, nous analysions non seulement la manière dont nous répondons aux problèmes et conséquences potentiels, mais aussi la manière dont nous trouvons des moyens d'utiliser ces changements à notre avantage et à celui de nos consommateurs", a-t-il déclaré.
Le rapport prévoit que la production mondiale de myrtilles, fraîches et transformées, dépassera les 3,18 millions de tonnes d'ici 2028. La croissance depuis 2005 devrait encore s'accélérer grâce à l'augmentation des surfaces cultivées et à l'amélioration des rendements.
La production dans les Amériques devrait dépasser 1,48 million de tonnes d'ici 2028, sous l'impulsion des États-Unis, du Pérou et d'autres fournisseurs d'Amérique latine. Le Pérou est considéré comme le principal moteur de la croissance, avec une production qui devrait dépasser 658 000 tonnes d'ici 2028. Le Chili devrait également augmenter ses volumes à mesure que les nouvelles plantations arrivent à maturité, tandis que la production de l'Amérique du Nord pourrait dépasser 485 000 tonnes d'ici 2028, soutenue par l'ouest des États-Unis et le Canada. Le Mexique et l'Amérique centrale connaissent une expansion plus lente, mais contribueront à l'approvisionnement régional.
Dans la région Asie-Pacifique, la production devrait atteindre plus de 1,19 million de tonnes d'ici 2028, la Chine étant le principal contributeur. "La croissance de la Chine a été stimulée par l'augmentation rapide des surfaces cultivées, et cette expansion devrait se poursuivre régulièrement au cours des prochaines années", a déclaré M. Steta. Toutefois, il a averti que les volumes pourraient être surestimés en raison des restrictions d'utilisation des terres et d'autres obstacles.
Pour l'Europe, le Moyen-Orient et l'Afrique, la production devrait presque doubler par rapport aux niveaux de 2020, pour atteindre plus de 528 000 tonnes d'ici 2028. Le Maroc, l'Espagne et l'Europe de l'Est sont les principaux contributeurs à cette croissance.
Du côté des importations, les États-Unis sont en tête en 2024 avec 305 tonnes, suivis des Pays-Bas, de l'Allemagne, du Royaume-Uni, du Canada, de l'Espagne et de la Chine. Avec les tarifs douaniers annoncés par le gouvernement américain, Steta a appelé à l'attention, affirmant que l'ouverture de nouveaux marchés et le développement de stratégies pour atténuer l'impact seront importants dans les mois à venir.
Source : Blueberries Consulting
