La campagne de grenade de l'Organisation de producteurs Agricor de Corigliano Rossano, référence en matière de fruits et d'agrumes de qualité, avec un accent particulier sur la durabilité et le respect de l'environnement, avec des productions biologiques et à zéro résidu à côté des productions conventionnelles, a officiellement débuté dans la plaine de Sibari. Cultivées par les membres de l'OP calabraise sur une centaine d'hectares, les grenades sont commercialisées en Italie et à l'étranger sous la marque Gallo ou du distributeur.
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Le retour sur le terrain après les premières récoltes des variétés Ako et Shani est positif : les fruits ont une coloration intense et uniforme, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, avec des tons rouge vif qui renforcent leur attrait commercial. « Le démarrage est exceptionnel d'un point de vue qualitatif », explique Natalino Gallo, président de l'OP, « nos grenades sont vraiment d'un beau rouge et se distinguent par leur saveur et leurs caractéristiques organoleptiques. Nous n'en sommes qu'au début de la campagne, mais nous pouvons dire que nous partons du bon pied. »
Au cours de ces semaines, les activités de récolte et d'emballage concernent les variétés moyennement précoces, tandis que pour la variété Wonderful, la reine des grenades et la plus importante en termes de volume, il faudra attendre la deuxième quinzaine d'octobre.
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Le seul élément critique concerne le calibre des fruits, qui est affecté par les conditions de sécheresse qui ont caractérisé la saison en Calabre. « Nous récoltons des fruits de taille moyenne et le marché est actuellement réceptif : la grenade est désormais considérée comme un superaliment par les consommateurs et l'arrivée du premier produit italien est toujours très attendue. Nous sommes satisfaits de pouvoir servir le marché avec une qualité organoleptique très élevée. Pour le moment, nous ne rencontrons pas d'autres problèmes : avec l'arrivée de Wonderful, la saison battra son plein et si le temps est clément, nous pourrons tirer le meilleur parti du travail de nos producteurs. »
Photos de l'article fournies par le service de presse de l'OP Agricor-Gallo
Pour plus d'informations :
www.gallofrutta.net/it
