En moins de trois ans, la mini mangue colombienne est passée d'un fruit méconnu à un produit exotique de premier plan avec une demande croissante aux États-Unis. Carlos Leal, directeur commercial de TropiFresh, explique comment son entreprise a stimulé cette ascension depuis Santa Marta.
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« Nous sommes nés dans le but de profiter de l'ouverture du marché américain aux mangues colombiennes et nous sommes aujourd'hui pionniers dans l'expédition maritime de cette variété », souligne Carlos Leal. Lors de sa première saison, l'entreprise a expédié cinq conteneurs, un chiffre qui est passé à 20 conteneurs lors de la campagne 2024-2025 et qu'elle espère dépasser l'année prochaine.
La production est organisée en deux cycles : la saison principale, de février à août, et une saison secondaire d'octobre à décembre. Avec 42 de ses propres exploitations, TropiFresh assure un approvisionnement continu et maintient un contrôle de qualité rigoureux du champ à la destination finale.
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Outre la mini mangue - TropiFresh cultive d'autres variétés telles que Tommy Atkins et Keitt. « Grâce à notre infrastructure, l'usine a une capacité installée pour traiter jusqu'à six conteneurs par jour, ce qui nous permet de répondre avec souplesse à la demande internationale et de planifier une expansion soutenue dans un avenir proche. »
© TropiFresh« Ce n'est que le début d'un processus sur lequel nous travaillons depuis plusieurs années. Nous voulons que le marché nous reconnaisse non seulement pour la mini mangue, mais aussi comme les experts de la mangue colombienne. »
La mini mangue est une petite variété sucrée, aromatique et sans fibres, produite exclusivement en Colombie. Sa taille, entre 60 et 120 grammes par unité, en fait un en-cas naturel idéal pour le consommateur d'aujourd'hui. Le fruit est expédié frais et prêt à être consommé en quelques jours.
Pour répondre aux différents segments du marché, TropiFresh propose différentes présentations : boîtes de 2, 4 ou 12 kg et formats clamshells. Le produit est principalement distribué aux importateurs et distributeurs américains, qui le placent dans des chaînes telles que Shoprite, Wegmans et HEB.
« Le respect des normes phytosanitaires américaines implique des processus supplémentaires, tels que l'irradiation, exigés par l'USDA et la FDA. Cela augmente les coûts logistiques et positionne la mini mangue comme un produit haut de gamme. Une fois que les consommateurs l'ont goûtée, ils comprennent qu'elle vaut la peine d'être payée au prix fort. »
« À cela s'ajoute un droit de douane de 10 %, appliqué à partir de 2024, qui a dû être absorbé par le consommateur final. De plus, le transport de la ferme à l'usine d'irradiation, puis au marché, implique une chaîne du froid rigoureuse et une manipulation logistique complexe. »
Bien que les États-Unis restent la principale destination, TropiFresh progresse dans son plan d'expansion vers l'Europe, suite à sa participation à Fruit Attraction Madrid. Les premières discussions avec des importateurs d'Allemagne, des Pays-Bas, de France et de Suisse se concentrent sur des expéditions aériennes initiales afin de démontrer la qualité du produit, dans le but de passer plus tard à des conteneurs maritimes.
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Pour la saison à venir, TropiFresh cherche à conclure des accords pendant la foire IFPA d'Anaheim afin d'augmenter les volumes et de consolider de nouveaux marchés. « Notre objectif est de poursuivre notre croissance et de positionner la mini mangue comme un produit colombien emblématique dans le monde. »
© TropiFresh Pour plus d'informations :
Carlos Leal
Directeur commercial
TropiFresh
Tél. : +57 311 219 2707
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