Selon la World Apple & Pear Association, la Belgique devrait être en tête de la production européenne de poires en 2025/2026. Avec une prévision de 355 547 tonnes, soit une augmentation de 32,17 % par rapport à l'année dernière, le pays s'affirme comme la principale région productrice de poires en Europe. En 2025, la variété Conférence représentait près de la moitié de toutes les poires produites dans l'UE, la Belgique représentant 37 % de la production totale.
"Le climat maritime de la Belgique, avec des hivers doux, des étés modérés et des précipitations régulières, contribue à réduire les risques de gel et de sécheresse, ce qui permet de produire des fruits sains et de qualité supérieure. Dans le même temps, les installations d'emballage et de stockage sont étroitement intégrées, ce qui se traduit par une chaîne d'approvisionnement très efficace qui profite aux marchés locaux et internationaux", explique Nele Van Avermaet, directrice du marketing pour les fruits et légumes au VLAM.
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Compléter la production britannique
Selon le dernier rapport d'IndexBox sur le marché britannique, en 2024, les Britanniques ont consommé environ 110 000 tonnes de poires, dont seulement 10 % ont été cultivées au Royaume-Uni. Des conditions météorologiques défavorables, l'augmentation des coûts de production et le vieillissement des vergers sont, selon les agro-experts, les principales raisons de la baisse de la production nationale. Cet écart entre l'offre locale et la demande des consommateurs a ouvert la voie à des importations plus importantes en provenance des pays voisins, dont 32 604 tonnes pour la seule Belgique.
"En raison de leur proximité, de leur durabilité et de la fiabilité de leur approvisionnement, les poires Conférence belges constituent un excellent choix pour les détaillants et les consommateurs britanniques", note M. Van Avermaet. "Les poires Conférence offrent également une polyvalence exceptionnelle et peuvent être dégustées à différents stades de maturité : croquantes pour un en-cas rafraîchissant ou douces et sucrées au miel lorsqu'elles sont bien mûres. C'est pourquoi elles constituent un aliment de base dans de nombreux foyers britanniques, et nous nous attendons à ce qu'elles gagnent encore en popularité dans un avenir proche."
Défis et opportunités actuels
Malgré l'augmentation des importations de poires européennes au Royaume-Uni, la consommation globale est restée relativement stable au cours de la dernière décennie, à environ 1,6 kg par habitant. "En Grande-Bretagne, les poires sont principalement consommées par des adultes âgés de 40 ans et plus. Comme dans d'autres pays européens, il est difficile d'attirer les nouvelles générations. Cependant, nous pensons qu'il existe une réelle opportunité de stimuler les ventes de poires Conférence belges parmi les jeunes acheteurs en les présentant comme un en-cas pratique, à emporter, et aussi comme un ingrédient pour les sandwichs, les bols de petit-déjeuner, les desserts, et plus encore", note Van Avermaet.
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