L'année dernière, Limgroup a lancé la première variété de fraise hybride F1, Limore One. Che Fruitbedrijf van Beusichem - de Waal, la première saison avec cette variété issue de semences est presque terminée. Et avec succès. « Notre objectif était d'atteindre une production de 6 kg/m2 avec la plantation de juillet, mais nous avons dépassé les 8 ce week-end », explique Louise van Beusichem.
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Louise van Beusichem
« Nous cultivons Fandango environ jusqu'à la fin du mois de juin, après quoi nous passons normalement à Elsanta au début du mois d'août. Nous voulions cependant une variété qui puisse remplacer Elsanta dans cette serre, car si nous n'utilisions cette variété que pour la culture d'automne, nous n'obtienions pas les rendements souhaités. Ça n'était possible qu'en culture continue. Nous ne voulions pas ça dans cette serre, car nous cultivons aussi Fandango. C'est là que FruitMasters nous a proposé Limore One, qui présente l'avantage de pouvoir être semée à n'importe quel moment. »
Dans le cadre du partenariat F1 Hybrid Pioneers, Gipmans Planten se charge du semis et de la culture d'une plante transplantable, après quoi les pépinières Van den Elzen Plants et Van de Avoird Trayplant la transforment en un jeune plant prêt pour la production. La variété a ainsi été semée en janvier pour être livrée en juillet à Fruitbedrijf van Beusichem - De Waal et Zachtfruitkwekerij van As, entre autres producteurs.
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Le protocole de multiplication, clé du succès
Les deux producteurs avaient mis sur papier leurs souhaits concernant le type de plante avec leur conseiller en culture Sander van Broekhoven de Hortinova avant de procéder à la culture. Remco van Endschot, responsable de la multiplication des fraises chez Van den Elzen Plants, a élaboré un protocole de multiplication en combinaison avec Limgroup pour Limore One, avec un développement végétatif optimal et un système racinaire particulièrement puissant sur un plateau de 250 cm3.
Un bon matériel de départ
« Les responsables de la culture ont veillé à livrer de beaux plants. L'avantage est que les fraisiers issus de semences offrent la possibilité de déplacer la propagation des plantes à l'intérieur, ce qui rend toutes les conditions encore plus contrôlables. Tout commence par un bon matériel de départ », explique Roland Sweijen de Limgroup.
« Nous pouvons dire que la stratégie de propagation a été un succès. L'avantage par rapport aux plantes sous serre éclairée et chauffée est qu'elles ont reçu plus de lumière naturelle et ont pris quelques semaines, ce qui a permis d'obtenir des plantes saines et très robustes. Pour l'année prochaine, nous souhaitons également livrer les plantes à partir de la fin du mois de juin », déclare Renske Arnts de Van den Elzen Plants.
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Pas de problème de mildiou
© Limgroup B.V.La pression du mildiou a particulièrement inquiété van Beusichem en début de culture. « C'était un sujet brûlant pour les fraises la saison dernière, mais nous n'en avons pas du tout souffert. De plus, nous sommes très satisfaits de la qualité de Limore One. La variété donne une fraise ferme, est facile à cueillir, reste de belle taille et les fraises restent rouge vif, alors qu'Elsanta a encore parfois des parties blanches en novembre/décembre. Les plants sont peut-être un peu plus chers, mais la production est plus élevée. »
Les enquêtes menées auprès de la coopérative FruitMasters révèlent que les fraises - vendues sous la marque Sonrosa - se sont bien vendues, autant sur le marché intérieaur qu'auprès de clients en Grèce, en République tchèque et en France, entre autres. « FruitMasters a l'exclusivité de ces fraises depuis le Benelux, mais est également ouvert à des formes innovantes de coopération avec des partenaires de la chaîne », précise Sweijen.
Du sauna à la glacière
La serre de Fruitteeltbedrijf van Beusichem est éclairée depuis le mois d'août. « La variété a besoin de journées longues. Lors de la culture de printemps, nous avons vu ce que ça faisait de faire passer un jeune plant gâté élevé dans une serre chaude éclairée à un environnement froid de plein air, c'est-à-dire du sauna à la glacière ! », explique Arnts. « Pour l'année prochaine, ils envisagent d'utiliser des plantes plus robustes, plus âgées et donc plus résistantes. »
« Les producteurs bénéficient également d'une plus grande flexibilité dans leurs méthodes de culture grâce à la disponibilité de jeunes plants à presque tout moment », déclare Sweijen. L'expert de Limgroup constate donc un grand intérêt de la part du marché. « Bien sûr, nous disons parfois qu'une année n'est pas suffisante pour tout savoir, mais les rendements déjà obtenus cette première saison en culture d'automne montrent un gros potentiel. »
© Izak Heijboer | FreshPlaza.frRoland Sweijen de Limgroup, Renske Arnts de van den Elzen Plants et Louise van Beusichem
Seize ans de développement
Limgroup se concentre entièrement sur les fraises de semence. « Lorsque le moment sera venu, d'autres variétés viendront. Presque toutes les entreprises de sélection ont pris le train en marche, y compris les sélectionneurs de semences maraîchères. Notre avantage, c'est que nous avons déjà seize ans d'expérience, ce qui nous permet d'avoir une longueur d'avance. Avec nos partenaires, nous continuons à bien tester pour obtenir des résultats encore meilleurs », déclare Sweijen.
Plus de 50 000 plantes ont été livrées en 2024. Cette année, le nombre de plantes a déjà dépassé le million. « La disponibilité des semences n'est plus un problème. Ainsi, les semences sont déjà livrées à des clients au Royaume-Uni, en France, au Canada, en Amérique du Nord, en Australie et en Afrique du Sud, entre autres. Tout le monde est à la recherche de matériel de départ sain et il est beaucoup plus facile d'envoyer des semences dans le monde entier que des plantes. »
Jusqu'à 50 % d'hybrides dans cinq ans ?
« Je suis convaincu que ces fraises hybrides remplaceront une grande partie des Sonata et Elsanta. Le coût de la culture traditionnelle est élevé et avec une main-d'œuvre de plus en plus chère, il est possible de réduire considérablement les coûts avec une production qui demande des interventions de façon plus régulière. Personnellement, je pense même que nous nous dirigerons vers 50 % de variétés hydrides d'ici à 5 ans d'ici là. C'est peut-être ambitieux, mais notre objectif est de développer des variétés de haute qualité et de bonne production, qui se distinguent par leur goût et leur résistance et permettent aux producteurs d'atteindre des rendements structurellement élevés. »
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Chez van Beusichem, 24,7 kg par heure de Limore One en moyenne ont été récoltés pour les fraises vendues en qualité supérieure. Chez Van As, cette performance a atteint 30 kg par heure pour le produit standard. « Tant que cela durera, nous continuerons à cueillir. Je pense que nous atteindrons certainement les 8,5 kg/m2. »
Pour plus d'informations :
Louise van Beusichem
Fruitbedrijf van Beusichem - de Waal
www.beusichemdewaal.nl
Limgroup
Roland Sweijen
Tél. : +31 641970122
[email protected]
www.limgroup.eu
Van den Elzen Plants
Renske Arnts
Tél. : +31 413216200
[email protected]
www.vandenelzenplants.com
