L'AOP Cénaldi fait le bilan de la campagne 2025 de pois, haricots et flageolets
Malgré les fortes chaleurs en juin, les orages et les pluies torrentielles fin août, la campagne 2025 des légumes d'industrie « affiche des résultats globalement positifs. Les rendements restent corrects dans l'ensemble, malgré des conditions climatiques ayant freiné certains semis et généré des disparités entre cultures et bassins de production ».
En pois, des résultats contrastés selon les régions
« Si des parcelles n'ont pas été semées en raison de la sécheresse à l'orée des littoraux, d'autres ont profité de bonnes conditions météorologiques pour bien se développer. Côté sanitaire, la pression exercée par les pucerons et les maladies reste plus faible que les années précédentes, malgré du mildiou en fin de cycle dans le Sud-Ouest. Avec 22 560 ha semés (-15,6% vs 2024) et 147 440 tonnes brutes (-16%), la campagne 2025 reste moyenne et les rendements contrastés en raison de nombreux abandons (9%) liés à l'impossibilité des usines d'absorber les volumes. Si le Nord dépasse son programme et réalise une bonne campagne, le Grand-Ouest et le Sud-Ouest n'atteignent pas leurs prévisions ».
Un repli des emblavements pour le haricot
« Le haricot connaît aussi un repli de ses emblavements avec 21 520 ha semés (-10 % par rapport à 2024), mais inférieur à la baisse initialement prévue à 11 %. Les emblavements du Sud-Ouest ont été fortement touchés par la mouche de semis et des dégâts de grêle et d'orage. Dans le Nord, les récoltes sont bonnes malgré quelques problèmes de qualité, et dans le Grand-Ouest les fortes chaleurs et les excès d'eau ont impacté les récoltes. La récolte s'élève à 260 000 tonnes brutes, en baisse de 12 % par rapport à 2024. Le rendement moyen national recule de 0,1 t/ha. Les abandons atteignent 6%, contre 5% en 2024. Il est à noter cependant une évolution dans la représentation des variétés cultivées, avec une hausse des haricots plats (représentant 17 % des emblavements) au détriment des extra-fins et haricots beurre. »
Une récolte en baisse pour les flageolets
Enfin, les flageolets totalisent quant à eux 2 000 ha semés en 2025 (écroulement de -47% vs 24) et 11 850 tonnes brutes récoltées (-50% vs 24). Le rendement moyen (6 t/ha) reste inférieur à celui des cinq dernières campagnes (-0,3 T/ha), et comme pour les haricots, il est inférieur à celui de 2024 (6,5 t/ha). A noter 2 % d'abandons, liés notamment à des viroses ayant provoqué du nanisme et un jaunissement des feuilles.
L'AOP Cénaldi fédère l'ensemble des producteurs de légumes de plein champ destinés à l'industrie (surgelés et en conserve).
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