La demande de framboises marocaines est à son apogée sur plusieurs marchés, et les producteurs et exportateurs se réjouissent de l'activité commerciale et des prix élevés. C'est ce qu'affirme Zouhir Disouria, producteur à Larache.
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Le producteur décrit une nette amélioration de la qualité des récoltes marocaines, qui coïncide avec des pénuries sur plusieurs marchés européens. Il explique : "Il y a deux ou trois semaines, il y avait des inquiétudes sur la qualité à cause de la pluie et du vent dans la région du Loukkos au nord du pays, mais les récoltes dans d'autres régions du centre et du sud du Maroc n'ont pas été affectées par ces problèmes de qualité. Grâce à l'amélioration des conditions météorologiques il y a deux semaines, la qualité est actuellement excellente, ce qui se reflète dans la forte demande.
"Nous constatons une forte demande soutenue sur tous nos marchés, des Pays-Bas à l'Espagne, en passant par la France, le Royaume-Uni, l'Italie, la Russie et d'autres pays. Cela est certainement dû à l'amélioration de la qualité, mais aussi à une pénurie de framboises causée par des problèmes de production et des pertes de volume en Serbie", poursuit le producteur.
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Disouria ajoute que le marché est "très actif" et que les exportations se portent bien, ce qui se reflète dans les prix. "Tout le monde veut des framboises en ce moment, et les prix des framboises fraîches et congelées sont élevés. À titre d'exemple, je peux vous dire que le prix de la matière première pour les framboises congelées que nous obtenons actuellement est le double de ce qu'il était l'année dernière".
Cette période marque également le début timide de la saison des fraises fraîches au Maroc. Disouria précise : "Nous récoltons les premières grappes de fraises et certains collègues ont déjà commencé à exporter. Il est encore trop tôt pour savoir comment se déroulera la saison des fraises, mais nous espérons continuer sur la lancée des fruits à baies en général, qui bénéficient de vents favorables."
Pour plus d'informations :
Zouhir Disouria
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