© CavalliLes deux dernières campagnes de raisin sud-africaines ont démarré sur les chapeaux de roue, mais cette année, le ton est plus prudent. De nombreux fruits espagnols, grecs et italiens circulent encore en Europe, et des rapports suggèrent que l'Italie pourrait encore vendre du raisin jusqu'en décembre.
A droite : Camm van Rensburg et Bertus Swart de Cavalli.
En outre, les raisins péruviens et brésiliens devraient occuper une place plus importante en Europe au début de la saison, en partie à cause des droits de douane américains et des stocks élevés de raisins californiens. Cette combinaison a réduit les attentes concernant les exportations précoces de raisin d'Afrique du Sud, et il est probable que davantage de fruits seront destinés au marché local au cours des premières semaines.
"La situation européenne concernant le raisin a eu une influence directe sur la position des prix en Afrique du Sud cette saison", note Bertus Swart de Cavalli, un fournisseur de produits frais qui fête sa première année d'activité.
Cavalli travaille en étroite collaboration avec In2Fruit, partageant le contrôle de la qualité, l'assistance technique, la logistique, les systèmes et le département financier. Avec Agri Farm Service et Agri Farming Finance, ils offrent ce qu'ils considèrent comme un ensemble complet de services axés sur les producteurs.
Cavalli fournit du raisin de table tout au long de l'année au niveau local, tout en exportant du raisin de table, des patates douces et des noisettes. L'expansion des exportations reste l'un des principaux objectifs de l'entreprise. Les fondateurs Swart et van Rensburg apportent près de cinq décennies d'expérience combinée dans l'exportation de fruits et ont décidé de lancer leur propre entreprise en novembre 2024.
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Les prix des raisins locaux commencent à baisser
Les premiers raisins Early Sweet de cette saison, cultivés dans les régions de l'extrême nord du Limpopo, près de Vivo et d'Alldays, ont été vendus au niveau national, et les premiers vols de Starlight vers les marchés africains sont attendus dans le courant de la semaine. "Les prix locaux ont démarré à un niveau bien inférieur à celui des saisons précédentes", explique M. Van Rensburg. "La demande est là, mais le prix n'est plus ce qu'il était auparavant.
Pour l'instant, le marché intérieur est le principal objectif de Cavalli. L'entreprise travaille en étroite collaboration avec les détaillants, les grossistes et les préemballeurs, tout en important des raisins de table d'Égypte et d'Espagne et des dattes d'Arabie saoudite. "Ce qui joue en notre faveur, ajoute M. Van Rensburg, c'est que nous disposons d'entrepôts frigorifiques à Johannesburg, au KwaZulu-Natal et dans la province du Cap-Oriental.
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La saison des fruits à noyau est également en cours. "Nos abricots commencent cette semaine, rejoignant les nectarines et les pêches, tous destinés au marché local", explique M. Van Rensburg. "Les prunes suivront bientôt.
Il note que les premiers signes annoncent une saison fruitière positive dans l'ensemble. "Si la tendance aux bonnes récoltes se poursuit, nous pouvons nous attendre à des volumes de nectarines importants par rapport à l'année dernière, ainsi qu'à une bonne récolte de raisins. Il semble qu'il y aura plus de fruits partout cette saison.
Pour plus d'informations :
Bertus Swart & Camm van Rensburg
Cavalli
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