« La récolte d'automne de fraises de serre a été très calme jusqu'à présent, avec des volumes égaux ou inférieurs aux prévisions et des prix satisfaisants. Le temps exceptionnellement chaud de ces derniers jours, avec 18 °C dans le Limbourg, a stimulé l'offre cette semaine. Nous constatons une offre exceptionnellement élevée dans les différents marchés cadrans en Belgique et aux Pays-Bas. Cette situation, combinée à des prix de vente au détail élevés, a entraîné une baisse des prix dans le commerce de jour au cours des derniers jours. Alors que les prix au cadran étaient de 8-9 €/kg la semaine dernière, ils étaient de 4-5 une semaine plus tard », explique Sjraar Hulsman.
© Frankort & Koning
« Chez Frankort and Koning, nous avons la chance de disposer d'une large base de clients dans toute l'Europe, que nous pouvons activer sans problème. La qualité est bonne, nous sommes flexibles en matière d'emballage et, même dans ce marché plus difficile, nous pouvons donc faire face à l'offre plus importante de nos propres producteurs, mais aussi aux excédents des enchères. Sur les différents marchés, nous observons une certaine action à court terme, le temps plus frais de la semaine prochaine inhibera à nouveau l'offre et les volumes de cette semaine ont disparu, ce qui devrait rééquilibrer l'offre et la demande, avec de meilleurs prix. »
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Saison égyptienne précoce
« La saison des fraises égyptiennes a officiellement commencé aujourd'hui. Plus tôt que l'année dernière, ce qui nous permet d'approvisionner nos clients européens en fraises fraîches, de haute qualité et de bonne teneur Brix pendant encore plus longtemps. En travaillant en étroite collaboration avec des producteurs sélectionnés en Égypte, nous garantissons un approvisionnement stable, une qualité constante et une fraîcheur optimale, adaptés aux besoins des détaillants, des grossistes et des services alimentaires. Les fraises sont cultivées dans la vallée fertile du Nil, dans des conditions climatiques idéales, à l'aide de techniques de culture modernes et de contrôles de qualité stricts. Cela donne des fraises d'une saveur excellente, d'une apparence uniforme et d'une longue durée de conservation. »
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« Le fret aérien quotidien en provenance d'Égypte garantit une fraîcheur maximale et une disponibilité rapide au sein de notre réseau de distribution européen. De la récolte à la livraison, chaque étape est soigneusement gérée pour garantir la qualité, l'efficacité et la continuité. Depuis l'année dernière, nous avons commencé à équiper toutes les palettes de couvertures thermiques pour éviter les fluctuations de température pendant le transport de l'Égypte aux Pays-Bas. Pour les détaillants, cela signifie une disponibilité fiable et un produit de qualité supérieure attrayant dans les rayons. Le commerce de détail, de gros et le secteur de la restauration et de services alimentaires bénéficient de volumes flexibles, de spécifications constantes et d'une présentation uniforme des produits. »
Pour plus d'informations :
Sjraar Hulsman
Frankort & Koning
Tél. : + 31 773897328
[email protected]
www.frankort.nl
