« Au 1er novembre 2025, la production nationale de pommes de table en 2025 est estimée
à 1,59 millions de tonnes, soit 2 % de moins qu'en 2024. Les prix, en baisse en octobre,
reflètent un marché intérieur moins actif qu'en 2024 », indique Agreste.
Une production 2025 estimée en léger retrait par rapport à celle de 2024
La production française s'élèverait à 1,59 millions de tonnes en 2025, soit une légère baisse de 2 % par rapport à l'an dernier (dans un contexte de baisse de 2 % des surfaces).
Les rendements sont contrastés selon les régions : en PACA, les rendements seraient finalement similaires à ceux de l'an dernier, excepté pour les variétés précoces. En Occitanie avec l'augmentation des surfaces en Vallée de la Garonne et des rendements en hausse, la production croît de 7 % sur un an. Dans les Pays de la Loire, la récolte se termine avec les variétés tardives comme la Pink Lady. La production serait en hausse malgré des surfaces réduites. (En Vendée, la récolte tend vers des petits calibres due à la pression du puceron cendré). En Nouvelle Aquitaine, la diminution des surfaces combiné à la canicule et aux attaques de pucerons cendrés entraînent une baisse de production de 15 %. En Auvergne-Rhône-Alpes, la production serait en baisse de 7 % notamment du fait de la tavelure, des pucerons cendrés et les fortes chaleurs du mois d'août qui ont affecté les calibres. Et enfin En Centre-Val de Loire, la production est estimée en baisse de 15 %, due à une baisse des calibres en raison de la canicule et des pucerons cendrés.
Des prix moins élevés que l'an passé
« En octobre 2025, les prix des pommes de table sont en baisse de 5 % par rapport au niveau élevé d'octobre 2024. Ils dépassent de 3 % la moyenne 2020-2024. Le marché intérieur est moins actif que l'an passé ».
Source : agreste.agriculture.gouv.fr
