Les conditions climatiques extrêmes de l'année 2025 ont mis à rude épreuve le secteur agricole costaricien, en particulier les producteurs de bananes et d'ananas. Selon Pierre Terranova, responsable des affaires générales chez Fyffes, les précipitations excessives et la hausse des températures ont créé d'importants défis techniques et de terrain dans les principales zones de production des Caraïbes et du nord du pays.
« Dans des régions telles que Matina, Guácimo, Sarapiquí et Río Cuarto, les pluies excessives ont rendu difficile l'accès des machines aux champs et ont retardé les semis, ce qui a affecté les cycles de production. » Rien que pour les bananes, la réduction de la productivité a atteint 20 %, selon les données de Corbana. Dans le cas de l'ananas, l'impact s'est concentré sur les plans de plantation du premier semestre, ce qui pourrait réduire la disponibilité des fruits au début de l'année 2026.
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Outre la baisse des rendements, la qualité a également été compromise. « La combinaison d'une forte humidité et de températures élevées favorise la prolifération de champignons tels que la cercosporiose ou le Wilt (dépérissement de l'ananas) ». Ces facteurs imposent des récoltes précoces et la mise en œuvre de mesures supplémentaires pour préserver la santé des cultures.
Parmi les mesures immédiates prises par Fyffes, citons « le relèvement des billons dans les champs d'ananas pour éviter l'engorgement et le réaménagement du drainage pour améliorer la circulation. Dans le cas des bananes, la taille sanitaire a été intensifiée pour réduire la propagation des maladies. Il s'agit de mesures simples, mais qui font une grande différence sur le terrain. »
À moyen et à long terme, l'entreprise poursuit sa stratégie d'agriculture régénératrice, axée sur le renforcement de la santé des sols et l'augmentation de la résistance des cultures. Elle a également mis en œuvre des plans de recyclage de l'eau, qui atteint déjà 40 % de réutilisation, et l'utilisation d'engrais à faible teneur en azote, dans le cadre d'un engagement à réduire les émissions.
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Fyffes cherche à consolider sa transition vers une production plus efficace et à faible émission de carbone, avec pour objectif de tendre vers le zéro carbone dans les années à venir. « Nous continuons à mesurer le comportement climatique et les effets des engrais afin d'ajuster continuellement nos pratiques. »
Le représentant a également souligné l'importance de la collaboration avec les communautés rurales, grâce à des programmes qui renforcent la résilience locale et la gouvernance de l'eau, ainsi que l'autonomisation des femmes dans la gestion de l'environnement.
Pour l'avenir, M. Terranova estime que le principal défi pour le secteur est d'adapter les systèmes de production. « La façon dont nous produisons actuellement n'est pas durable. Nous devons changer et chercher des alternatives plus responsables pour pouvoir continuer à approvisionner le monde. »
Pour plus d'informations :
Pierre Terranova
Fyffes
Costa Rica
Tél. : +506 64678749
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