La saison des avocats d'Amérique centrale bat son plein, mais les exportations du Mexique vers l'Europe ne se déroulent pas tout à fait comme le souhaiterait Aztec Fruits. Le groupe d'exportateurs, qui dispose d'un bureau de vente à Louvain, vise les exportations vers l'Europe grâce à sa collaboration avec les producteurs locaux. « Le marché européen n'est pas facile cette saison : il n'y a pratiquement pas de demande et les volumes sont abondants. Si l'on ajoute à cela les problèmes logistiques du Mexique, il n'est pas étonnant que peu de marchandise parte. La situation est un peu meilleure pour les avocats guatémaltèques, mais pas non plus faste », déclare Rodolfo Meza d'Aztec Fruits.
© Aztec Fruits
Avocats mexicains
« La nouvelle récolte mexicaine est excellente. Cela diffère des dernières années : nous avons de beaux volumes et une bonne qualité. Les conditions météorologiques ont été parfaites, avec suffisamment d'eau et de soleil aux moments cruciaux. Par conséquent, il y a beaucoup de fruits disponibles. Mais nous avons rencontré d'énormes problèmes logistiques. C'est notre plus grand défi à l'heure actuelle. De toute façon, le marché européen est très dur cette année. Il y a beaucoup de concurrence et la demande est faible. Nous le remarquons vraiment, les consommateurs ont moins envie d'acheter que d'habitude, semble-t-il. Si l'on ajoute à cela les longs retards et les heures d'arrivée peu fiables depuis le Mexique, cela rend la situation vraiment compliquée. »
Marchés hors Europe
« Les derniers conteneurs arrivent actuellement en Europe et nous n'en chargeons pas de nouveaux pour l'instant. Nous attendons d'abord que la logistique redevienne plus fiable. C'est dommage, car cette année, il y a beaucoup de fruits au Mexique et nous pourrions être compétitifs au niveau des prix. Mais lorsque les délais de transport sont de 35, 37, voire 40 jours, il devient presque impossible de garantir la qualité et le rendement. C'est tout simplement trop long. Nous avons même réussi à envoyer des produits par fret aérien pendant une quinzaine de jours, mais ce n'était qu'une petite fenêtre. Nous espérons que la situation s'améliorera bientôt, ce qui est loin d'être sûr. »
© Aztec FruitsAvocats mexicains
« Une grande partie de la production est destinée aux États-Unis et une autre est consommée au Mexique même. Les prix sur le marché mexicain sont assez bas cette année, ce qui fait que les consommateurs achètent plus. Par conséquent, il est moins nécessaire d'exporter vers l'Europe. En outre, d'autres marchés tels que le Canada, le Japon et même le Moyen-Orient sont demandeurs. Nous réalisons donc beaucoup de ventes en dehors de l'Europe. »
Avocats guatémaltèques
Après une période de préparation de deux ans et demi, l'entreprise, également active dans les filières papayes, mangues et limes, s'est lancée dans la production d'avocats guatémaltèques, avec des volumes encore limités, mais une qualité et des prix au rendez-vous. Selon Meza, la réaction du marché a été positive et le potentiel est important en raison de la saveur de ces fruits, qui complètent la gamme actuelle. « Au Guatemala, la situation est meilleure. La logistique est un peu plus stable, avec des temps de transit de 20 à 25 jours. Nous arrivons en Europe de manière continue depuis 10 à 12 semaines et espérons continuer ainsi pendant 5 à 10 semaines. La principale destination des avocats guatémaltèques est l'Europe et cela fonctionne mieux que les avocats mexicains. Le principal concurrent est la Colombie, qui a de gros volumes et des prix relativement bas. Mais tant que la logistique du Guatemala reste solide, nous pouvons être compétitifs. »
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Avocats guatémaltèques
Pourtant, là non plus, ce n'est pas le fortune. « En Europe, les prix sont clairement plus bas cette année. L'offre est énorme depuis toutes les origines : Colombie, Israël, Maroc, et d'autres pays encore. En même temps, la consommation se fait attendre. Comme si le marché était saturé. Nous connaissons donc une année très difficile. Quoi qu'il en soit, mal an bon an, il faut persévérer. Nous pensons qu'il est important de poursuivre nos programmes au Mexique et au Guatemala, afin que les clients voient que nous continuons à livrer de manière fiable et continue. »
Un projet retail au Mexique
Entre-temps, Aztec Fruits ne reste certainement pas les bras croisés. La saison des mangues Ataulfo reprendra au début de l'année prochaine, avec des défis à relever et une bonne dose d'ambition. En outre, un projet en collaboration avec l'une des plus grandes chaînes de supermarchés du Mexique est en cours. « Nous commençons à mettre en place une ligne d'emballage dans laquelle nous appliquerons de nombreuses connaissances apprises en Europe. Au Mexique, les fruits sont souvent vendus en vrac, de sorte que le conditionnement en barquettes cartonnées est vraiment une nouveauté. Nous allons commercialiser des avocats, des pommes, des tomates et d'autres produits de cette manière. Pour le Mexique, c'est tout à fait innovant, et nous sommes donc très enthousiastes ! »
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Divers emballage proposés aux détaillants
« Nous réalisons des ventes locales depuis des années et le marché mexicain évolue et se développe rapidement. Aujourd'hui, les détaillants manifestent un réel intérêt, et nous avons vu là une excellente occasion de lancer ce projet. La gamme est large : avocats, mangues, mandarines, pommes. Des produits locaux, mais aussi des produits importés, comme des mandarines et des pommes en provenance des États-Unis. Il s'agit d'une collaboration avec le deuxième plus grand détaillant du Mexique, avec un conditionnement vraiment innovant . Un projet très intéressant pour nous ! »
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Pour plus d'informations :
Rodolfo Meza
Aztec Fruits
Tél. : +32 456184982
[email protected]
www.aztecfruits.com
