Au cours des dernières semaines, les prix de gros des pommes à consommer en Pologne ont sensiblement baissé, en particulier pour les variétés rouges populaires telles que Red Jonaprince, Golden Delicious et Gala rayée.
Les pommes Red Jonaprince de plus de 70 mm se négocient actuellement à 1,10-1,40 PLN/kg (≈0,22-0,28 EUR/kg), les Golden Delicious à 1,50-1,70 PLN/kg (≈0,30-0,34 EUR/kg), et les Gala à 2,20-2,40 PLN/kg (≈0,44-0,48 EUR/kg). Les prix de détail ont également baissé, mais dans une moindre mesure, les pommes rouges se situant autour de 5 PLN/kg (≈1,00 EUR/kg) et les variétés Golden et Prince à 5,50 PLN/kg (≈1,10 EUR/kg).
La baisse des prix est attribuée à la fois à la dynamique saisonnière du marché et aux pratiques de promotion des grossistes. Il arrive que des pommes soient proposées à des prix inférieurs à 2,50 PLN/kg (≈0,50 EUR/kg), généralement pour des fruits plus petits et de moindre qualité vendus en vrac. Les experts avertissent que de telles stratégies de prix peuvent nuire à la durabilité du marché à long terme, soulignant l'importance de positionner les pommes comme des produits nutritifs de haute qualité qui récompensent équitablement les producteurs ainsi que les détaillants.
Les récoltes tardives affectent également le marché. De nombreuses pommes restent sur les arbres en raison des saisons de cueillette prolongées et des prix bas, certaines étant destinées à la transformation. Selon le Dr Tomasz Lipa, président de la Société polonaise pour le développement des vergers nains, la combinaison d'une floraison tardive, de conditions estivales plus fraîches et de prix bas en octobre a retardé les récoltes, bien que les dégâts causés par le gel aient été minimes.
En revanche, le marché de la poire en Pologne continue d'afficher une tendance à la hausse. Les prix de gros des poires de conférence ont rebondi par rapport aux niveaux les plus bas pour atteindre 2,60-3,50 PLN/kg (≈0,52-0,70 EUR/kg), avec une moyenne de 3,05 PLN/kg (≈0,61 EUR/kg). Cette reprise est encourageante pour les producteurs et les négociants, car la stabilité du marché de la poire est essentielle pour maintenir la rentabilité du secteur fruitier européen.
Source : fruitveb.hu / www.sadyogrody.pl
