La saison des myrtilles péruviennes s'achève sur une performance positive en termes de volumes et de prix au cours de sa période la plus active, tandis que les raisins commencent la saison avec des conditions disparates entre les zones de production. C'est ce qu'explique Nick Tirado, directeur commercial d'All Seasons Foods Solutions (ASF), l'une des sociétés du Groupe Danper, responsable de l'importation et de la distribution de fruits et légumes de qualité supérieure sur les marchés américain et canadien.
© ASF
La myrtille péruvienne a déjà dépassé son pic de production, concentré sur le mois d'octobre, et le gros des expéditions se terminera en novembre et dans la première moitié de décembre, bien que quelques petites expéditions se poursuivront jusqu'en janvier et février. Cette année, l'entreprise a doublé ses volumes d'importation de myrtilles du Pérou vers l'Amérique du Nord, passant d'environ 60 conteneurs à environ 120. Le dirigeant souligne que le marché s'est bien comporté en raison de la croissance de la consommation aux États-Unis et au Canada, des problèmes d'approvisionnement d'autres fruits rouges - tels que les fraises, les framboises et les mûres - en Europe et au Mexique, et d'un été prolongé dans les deux hémisphères qui a maintenu la rotation élevée pendant plus de semaines.
© ASF
« En septembre et octobre, les barquettes se sont vendues autour de 42 dollars et le format de six onces (170 grammes) était situé entre 25 et 28 dollars. Actuellement, avec une plus grande présence de fruits sur le marché, les prix se sont ajustés à des niveaux plus conventionnels, avec des barquettes entre 24 et 26 dollars et six onces autour de 14 à 16 dollars. Les clamshells de calibre jumbo ont montré une plus grande stabilité en raison de la disponibilité réduite de fruits jumbo. »
En ce qui concerne les variétés, ASF travaille principalement avec la Biloxi et la Madera. De même, cette année, elle a augmenté le volume de la variété Mágica, qui continue à s'imposer dans la production péruvienne.
© ASF
« Dans le cas du raisin, la saison a été marquée par des conditions météorologiques irrégulières, en particulier dans le nord du Pérou, où les pluies ont provoqué des retards et affecté l'état des fruits. Malgré cela, les projections pour l'ensemble de la campagne indiquent une croissance de 6 à 8 % par rapport à l'année précédente. Les zones méridionales, comme Ica, ont avancé plus tôt, tandis que le nord a été contraint de reporter certaines récoltes. »
« Les raisins verts sont actuellement très demandés, avec des prix entre 30 et 34 dollars, stimulés par la baisse des stocks en Californie et les retards dans les départs péruviens. L'ASF prévoit que les ventes pourraient atteindre 40 dollars en décembre. En revanche, les raisins rouges conservent des valeurs plus stables, autour de 24 à 26 dollars, en raison de la continuité de l'offre californienne et du fait que les supermarchés n'effectueront le changement d'origine que fin décembre. En ce qui concerne l'amélioration des prix, les rouges devraient atteindre des niveaux de 34 à 36 dollars. »
© ASF
En ce qui concerne les variétés, l'entreprise vend principalement Allison en rouge et Arra 15 en vert, et prévoit d'incorporer de nouvelles variétés comme Autumn Crisp et Ruby Rush l'année prochaine.
« En termes de destinations, nous sommes présents dans différents canaux du marché nord-américain et nous estimons qu'environ 20 % de nos ventes totales sont destinées au Canada, un marché qui peut rapidement devenir saturé et qui nécessite un contrôle minutieux des volumes envoyés. »
ASF sera présent au NY Show 2025.
Pour plus d'informations :
Nick Tirado
All Seasons Foods Solutions (ASF)
Tél. : +1 941 900 5245
[email protected]
Jorge Arangurí
Danper
Pérou
Tél. : +51 44 257484
[email protected]
www.danper.com
