Après une nouvelle saison réussie l'année dernière, l'industrie florissante de l'ail en Égypte continue d'attirer de plus en plus de producteurs. Selon Ralph Nakhal de Tomna for Agricultural Investment, cela se traduira par une augmentation significative des superficies et des volumes cette saison.
Traditionnellement, les superficies et les volumes d'ail cultivés en Égypte sont cycliques, avec une année forte suivie d'une année faible. Toutefois, l'industrie a maintenu son élan au cours des dernières saisons, avec une augmentation constante des superficies et des volumes, grâce à une demande internationale soutenue. Selon M. Nakhal, "la superficie cultivée a augmenté beaucoup plus cette année que l'année dernière. Cela est principalement dû à la bonne saison que l'Égypte a connue l'année dernière. De nombreux agriculteurs ont décidé de convertir leurs terres à la culture de l'ail."
© Tomna
Nakhal ajoute : "L'année dernière a été très fructueuse pour l'ail égyptien en raison de nombreux facteurs dans diverses origines concurrentes. À Tomna, par exemple, nous avons pu ouvrir de nouveaux marchés et exporter vers le Portugal, la Bulgarie, la Grèce et la France pour la première fois, tout en gagnant une clientèle plus importante sur nos marchés établis. L'année prochaine sera un peu plus calme, mais c'est un cycle normal.
Cette croissance rapide posera certainement des défis en termes d'approvisionnement en semences, selon le producteur. Il ajoute : "Alors que l'on s'attend à ce que les volumes de production globaux augmentent de manière significative la saison prochaine, il reste à voir quels seront les volumes exportables. Plusieurs facteurs entrent en jeu, tels que le développement des semences, la qualité globale, mais aussi les conditions climatiques."
Le facteur climatique reste à surveiller et pourrait poser des défis pour la prochaine saison, selon Nakhal. Il explique : "Il fait toujours chaud en Égypte, ce qui n'est pas bon signe pour la qualité de l'ail. J'espère que nous aurons bientôt des journées froides. "
Le producteur voit la croissance de l'industrie en Égypte d'un œil positif. Il conclut : "Les développements récents sont très importants et permettront à l'Égypte de devenir l'un des principaux pays producteurs d'ail au monde."
La saison de l'ail frais en Égypte commence généralement en janvier, tandis que la phase de séchage pour la saison de l'ail sec et semi-sec commence en mars.
Pour plus d'informations :
Ralph Nakhal
Tomna for Agricultural Investment
Tél. : +20 100 2717 275
[email protected]
www.tomna.farm
