La demande de pommes grecques diminue légèrement, tandis que la demande de poires grecques semble augmenter ce mois-ci, déclare Paris Karastergios, coordinateur des importations et des exportations pour l'exportateur de produits grecs Kastargiou P. Bros S.A. : "La demande évolue dans des directions opposées pour les pommes et les poires. Bros S.A. : "La demande évolue dans des directions opposées pour les pommes et les poires. Alors que la demande de poires a augmenté en novembre, la demande de pommes est restée stable, voire a légèrement diminué. J'espère qu'en janvier, la demande de pommes recommencera à augmenter".
© Karastergiou P. Bros S.A.
Selon M. Karastergios, Israël est le principal marché d'exportation pour les poires grecques, tandis que les pommes sont envoyées vers plusieurs marchés importants. "Le plus grand marché pour les poires grecques en général est le marché israélien, sur lequel nous exportons les poires Santa Maria et Blanquilla, nos deux variétés les plus importantes en volume. La demande en Israël est très forte en ce moment, car les quantités locales ont été beaucoup plus faibles cette saison que les années précédentes. En ce qui concerne les pommes, la demande est satisfaisante sur tous nos principaux marchés, tels qu'Israël, la Jordanie et l'Égypte ; cependant, leurs prix cibles sont assez bas pour nous, compte tenu des coûts de production et de stockage en Grèce.
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Pour ce qui est de l'avenir, M. Karastergios est tout à fait intéressé par l'exportation vers de nouveaux marchés, mais ce n'est pas toujours aussi évident, car certaines préférences du marché font qu'il est difficile de prendre pied dans ces régions cette saison : "Nous souhaitons entrer sur le marché omanais cette saison, avec des pommes et des poires ; cependant, nous n'avons pas encore commencé à le faire. La Malaisie est également un marché intéressant pour l'exportation, mais ses besoins en pommes de plus petite taille nous empêchent de proposer nos produits sur ce marché pour l'instant."
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Outre la demande actuelle, la concurrence à laquelle doivent faire face les fruits supérieurs grecs est également importante, explique M. Karastergios. "L'un des défis actuels est la faible demande que nous connaissons en novembre, en Europe et au Moyen-Orient, juste avant les ventes de Noël. D'autre part, il y a la concurrence féroce à laquelle nos produits sont confrontés de la part de pays dont les coûts de production sont moins élevés. En Grèce, le rendement en fruits de tête a été plus faible cette saison, alors que dans le même temps, les coûts de production ont augmenté".
"J'espère sincèrement que la demande va se redresser en décembre, pour tous les produits et en particulier pour les fruits à pépins. Cependant, je pense que c'est vers la fin février ou le début mars que les ventes de pommes et de poires commenceront à augmenter, et nous devrons alors être prêts à couvrir la demande", conclut M. Karastergios.
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Paris Karastergios
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