L'abondance des récoltes de légumes de plein air, non seulement aux Pays-Bas mais dans toute l'Europe, entraîne des difficultés de vente pour de nombreux produits. « Les ventes de poireaux sont difficiles depuis un moment. Plusieurs producteurs ont même arrêté la production estivale après que les poireaux d'été aient été vendus à bas prix pendant plusieurs semaines consécutives », observe Jordi van den Bosch de Freeland Outdoor Vegetables.
« De même, les ventes de céleri-rave se font à la palette mais pas en gros volumes, alors que les prix sont presque historiquement bas. Nous observons cette situation avec une offre importante et des prix bas sur l'ensemble du marché. Les stocks sont élevés partout. Une bonne gelée pourrait certainement stimuler la consommation et les ventes de certains légumes d'hiver ! »
© Freeland« Les clients réguliers continuent d'acheter, mais les acheteurs n'ont que l'embarras du choix sur ce marché, de sorte que de nombreux fournisseurs se contentent de marges minimales pour se maintenir. Les oignons partent beaucoup en Afrique de l'Ouest, mais nous n'y sommes pas actifs. Non seulement aux Pays-Bas, mais aussi dans d'autres régions d'Europe, la culture de l'oignon enregistre des récoltes record, si bien que les entrepôts sont pleins et que les pays demandeurs cherchent des oignons plus près de chez eux. »
Oignons de printemps
Depuis des années, Freeland importe activement des oignons de printemps égyptiens pendant la saison hivernale. « C'est traditionnellement un marché instable où il faut courir pour ensuite s'arrêter. La qualité est essentielle, car l'oignon de printemps passe facilement dix jours en transit depuis l'Égypte via l'Italie ou la Slovénie. Les achats fixes et les accords avec les clients jouent donc un rôle important, car le marché libre de l'oignon n'est vraiment rentable que sur quelques jours. Pendant la majeure partie de la saison, tous les marchés disposent de suffisamment d'oignons de printemps et toutes les importations arrivent par le même bateau ! »
Pour plus d'informations :
Jordi van den Bosch
Freeland Outdoor Vegetables
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