L'offre de fraises égyptiennes a été beaucoup plus importante que lors de la saison précédente et les prix sont plus bas, déclare Eman Mardini, directeur général adjoint de l'exportateur égyptien de produits frais El Eman Trading : "Cette année, notre production de fraises a augmenté de 50 % par rapport à l'année précédente. Nous constatons actuellement une forte demande de la part des pays européens et de l'Extrême-Orient, avec des prix convenables pour le produit. Bien que les prix de la saison précédente aient été un peu meilleurs, puisqu'ils commençaient à 20 euros par boîte, qui contient 10x250g, cette saison a commencé avec des prix d'environ 20 euros par boîte, qui contient 10x250g. Cette saison a commencé avec des prix inférieurs d'environ 30 %".
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Les coûts élevés tout au long du processus entraînent des difficultés pour les exportateurs de fraises égyptiens, explique Mardini. "Nous avons rencontré des difficultés dès la pépinière et la plantation, au début de la saison. Après cette période, le temps a été parfait, ce qui a permis à la saison de commencer plus tôt que la saison précédente. Toutefois, les coûts de l'ensemble du processus de production restent élevés, notamment en raison du manque d'espace disponible pour les vols vers l'Europe et l'Extrême-Orient."
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En raison de l'augmentation de l'offre, un certain nombre de producteurs de fraises tentent leur chance sur les marchés d'exportation, mais Mardini affirme qu'ils vendent le marché à des prix inférieurs, ce qui rend la situation difficile pour tout le monde : "En raison de l'offre élevée, de nouveaux acteurs ont décidé d'exporter leurs produits et proposent des prix bas, ce qui rend la saison beaucoup plus difficile. Dans l'ensemble, la saison a été difficile, mais nous espérons que le marché se portera mieux au cours des trois prochaines semaines, en raison de la période de Noël qui approche", conclut-elle.
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