La récolte de la saison 2025 des myrtilles fraîches en Argentine a commencé en août et s'est terminée début octobre. Cependant, la fenêtre commerciale était centrée sur le mois de septembre. "Nous avons transporté environ 90 % de notre volume de myrtilles fraîches par voie aérienne au cours du mois de septembre", explique Bernabé Padilla, directeur commercial de la division frais chez Citromax. "Nous avons pu bénéficier d'une fenêtre favorable en atteignant tôt les principaux marchés de l'hémisphère nord. Au cours du mois de septembre, la demande en Europe a été très forte et le positionnement précoce de Citromax a permis de desservir efficacement des programmes clés. Cette fenêtre précoce est l'un des avantages concurrentiels de l'Argentine dans le paysage mondial des myrtilles.
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L'Europe en tête de la demande
Avec une part de 60 % du volume des exportations, les myrtilles fraîches de Citromax étaient principalement destinées à l'Europe, suivie des États-Unis et du Canada. "Les États-Unis ont acheté environ 30 % de notre volume et les 10 % restants sont allés au Canada. La forte demande du marché européen en septembre a soutenu un environnement de prix dynamique tout au long du mois.
Les exportations de cette saison ont également été stimulées par de solides indicateurs de qualité pour les myrtilles fraîches. "Des conditions météorologiques stables et l'absence de précipitations importantes pendant la période d'exportation ont été déterminantes", a commenté M. Padilla. Cela a vraiment aidé à garantir la fermeté, la taille et le goût des fruits - des attributs clés pour les myrtilles expédiées par avion.
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L'IQF est la catégorie la plus importante
Outre la catégorie des produits frais, l'entreprise enregistre également de solides résultats dans le domaine de l'IQF, la récolte pour le segment de la transformation devant se poursuivre jusqu'à la fin du mois de décembre. Sur un volume de production total estimé à 1 700 tonnes, environ 1 450 tonnes sont destinées à l'IQF, qui représente la majorité du programme de Citromax pour les myrtilles. Les 250 tonnes restantes ont été allouées au segment frais. "Ensemble, les catégories frais et IQF réaffirment notre rôle de principal fournisseur de myrtilles biologiques d'Argentine", a déclaré M. Padilla.
Bien que la production totale ait été robuste, elle a été légèrement inférieure aux attentes en raison d'une gelée survenue à la fin du mois d'août. L'impact a été limité et n'a pas perturbé les engagements commerciaux de l'entreprise.
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Concurrence du Pérou
Malgré une fenêtre d'approvisionnement favorable, l'Argentine continue de faire face à une concurrence intense de la part du Pérou. "Le Pérou est l'exportateur dominant de cette fenêtre et les fournisseurs d'Afrique du Sud et du Zimbabwe deviennent également de plus en plus importants, en particulier en Europe. Leur présence ajoute de nouvelles couches de concurrence pour les fruits de début de saison.
Globalement, l'objectif de Citromax est de fournir en permanence des fruits de haute qualité et d'excellente saveur aux marchés de l'hémisphère nord dès le début de la saison. "Nous attribuons notre différenciation à la combinaison d'un approvisionnement précoce, d'une certification biologique et de variétés aromatiques qui conviennent bien au transport aérien.
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Estefania Scuka
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