Comme il s'y attendait avant le début de la saison, la production de grenades turques est inférieure à celle des dernières saisons, déclare Kerem Baltu, directeur des exportations de l'exportateur turc de produits frais Tumen Tarim : " La production de cette année est estimée à 35 % inférieure à celle de l'année précédente, tandis que les volumes totaux devraient afficher une baisse allant jusqu'à 50 % par rapport à la saison 2023. Les principales raisons de cette baisse sont les événements climatiques froids survenus à plusieurs reprises en mars et avril, ainsi que les températures élevées et les pénuries d'eau qui se sont poursuivies tout au long de l'été, ce qui a eu un impact négatif sur les arbres, les fleurs et le développement des fruits."
Les concurrents doivent également faire face à des défis, explique M. Baltu. "Ces difficultés ne sont pas propres à la Turquie ; des problèmes similaires ont été rencontrés dans d'autres pays producteurs de grenades. En Italie, des précipitations excessives pendant la récolte ont considérablement réduit la productivité, la Grèce a été confrontée à de graves problèmes de calibrage et de qualité, et l'Espagne a connu des problèmes de qualité comparables, ce qui a entraîné une baisse des rendements."
© TUMEN TARIM PAKETLEME ANT HIZ GIDA
Selon M. Baltu, les grenades qui ont été récoltées sont de bonne qualité, ce qui contribue à augmenter la demande pour ces fruits : "Malgré ces difficultés, les grenades récoltées en Turquie au cours de la saison 2025 ont atteint des niveaux élevés de qualité de peau et de couleur, dépassant ceux des années précédentes. En conséquence, la demande de grenades turques a augmenté de manière significative. La demande, qui augmente normalement à l'approche de la période de Noël, a augmenté plus tôt cette année, dès le début de la récolte. En raison de cette tendance, les opérations d'exportation et d'approvisionnement, qui se poursuivent habituellement jusqu'à la mi-mars, devraient se terminer plus tôt au cours de la saison actuelle.
Tümen Tarim a investi dans son infrastructure cette saison, ce qui aidera l'exportateur à étendre ses capacités d'approvisionnement. "Nous avons augmenté notre capacité de stockage de 25 % cette année, ce qui nous permet de disposer d'une infrastructure plus solide qui aidera notre entreprise à accroître sa part d'approvisionnement, à mesure que la productivité s'améliorera au cours des saisons à venir. Nous prévoyons également de continuer à investir dans de nouveaux projets d'approvisionnement en grenades, tant pour la saison en cours que pour les années à venir. Cette saison, notre principal objectif est de continuer à approvisionner régulièrement nos clients, afin qu'ils puissent protéger et accroître leur part de marché, même si la production totale est plus faible", conclut M. Baltu.
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Kerem Baltu
Tumen Tarim
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