La saison des fruits rouges au Maroc est en cours avec plusieurs produits actuellement disponibles : fraises, framboises, myrtilles et mûres. Les perspectives de commercialisation sont plutôt satisfaisantes, récompensant une période de plantation difficile, selon Sofia Rbei, CEO d'Afripick.
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La productrice décrit une situation difficile dans les exploitations : "Nous cultivons différents produits dans la catégorie des baies à différents endroits au cours des deux principales saisons du Maroc : la saison sud à Agadir et la saison nord à Larache. Pour tous les produits et tous les sites, la période de plantation a été difficile.
Nous avons dû faire face à un été difficile en raison des vagues de chaleur, qui ont retardé le développement des plantes et, par conséquent, les récoltes maximales pour tous les produits. Cette situation s'est accompagnée d'une mortalité des plantes dans les pépinières et des complications qui en ont résulté lors de la plantation. La situation phytosanitaire est également délicate, car un certain nombre de produits chimiques efficaces ont été retirés des listes de pesticides autorisés au Maroc et en Europe. En outre, nous continuons à faire face à une pénurie de main-d'œuvre", poursuit M. Rbei.
Cette situation a finalement entraîné un retard de plus d'un mois dans la période de récolte maximale, en particulier pour les framboises et les myrtilles. Toutefois, l'impact économique n'est pas significatif, le marché étant sain en Europe et en Russie, selon l'agriculteur.
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Sofia Rbei (à gauche) avec l'équipe d'Afripick à la Morocco Berry Conference 2025
"Les producteurs marocains sont plus que jamais confrontés à la nécessité du développement variétal", proclame Sofia Rbei. Elle ajoute que les essais successifs ont permis à Afripick d'obtenir des résultats prometteurs cette saison : "Nous avons toujours consacré une partie de nos surfaces aux essais. Nous sommes heureux d'annoncer que nous avons testé cette saison de nouvelles variétés de framboises et de myrtilles qui ont donné de très bons résultats. Tout d'abord, ces variétés sont plus résistantes à la chaleur et aux maladies, ce qui est essentiel compte tenu des défis climatiques auxquels notre pays est confronté. Les nouvelles variétés de framboises introduites ont notamment montré une maturation plus précoce et une moindre intensité de travail. Sur le plan commercial, nous avons constaté qu'elles ont été bien accueillies sur le marché".
"Nous avons partagé nos résultats avec nos collègues producteurs et les avons encouragés à prendre des risques et à innover. Je pense que le développement continu des variétés est la clé de la compétitivité du Maroc dans l'industrie des fruits rouges, et que sans cela, notre compétitivité sera remise en question. Les producteurs de fruits rouges au Maroc travaillent très dur et font preuve d'une grande résistance et d'un grand professionnalisme, ainsi que d'une approche rigoureuse pour se conformer aux normes et aux standards de leurs marchés de destination. Cela a permis à notre pays de devenir l'une des principales origines de fruits rouges au niveau mondial, et nous continuons à progresser avec des volumes importants et une qualité élevée et honorable. Le développement variétal est le lien qui cimente ces réalisations", affirme le producteur.
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M. Rbei conclut qu'un autre facteur clé de l'adaptation au changement climatique au Maroc est la complémentarité entre les régions du sud et du nord, tout en se concentrant sur la précocité pour assurer un approvisionnement régulier réparti tout au long de la saison.
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