Née d'un croisement naturel entre Royal Gala et Braeburn et cultivée dans les Alpes du Sud, Envy™ fait partie des variétés sur lesquelles Blue Whale investit fortement. Avec une chair qui s'oxyde peu et un profil gustatif particulièrement travaillé, la variété s'est clairement positionnée sur le segment premium. « Envy™ séduit immédiatement par sa douceur raffinée, son croquant juteux et sa chair qui reste blanche longtemps après la coupe, un atout rare qui en fait une pomme aussi belle que savoureuse », précise Ines Careglio-Babaya, en charge de la variété Envy™, tout en soulignant les caractéristiques mises en avant par les producteurs.
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Un positionnement pensé pour la saison des fêtes
Arrivant sur le marché en plein cœur de l'hiver, Envy™ se place sur une période de consommation où l'intérêt pour les produits raffinés augmente. La variété se distingue notamment par son croquant et son sucré, ainsi que par son apparence particulièrement homogène. « Envy™, c'est la pomme signature des moments gourmands et élégants. Elle trouve parfaitement sa place associée à des produits festifs en cette période de fêtes de fin d'année. Ce positionnement saisonnier constitue un levier important dans notre stratégie ».
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Une pomme qui répond aux besoins de consommateurs en quête de produits « hédonistes »
Si Blue Whale a décidé de miser sur cette variété, c'est parce qu'elle correspond à un besoin sur le marché tout en apportant une certaine sécurité en termes de valorisation au producteur. « En France, 21 % des consommateurs sont aujourd'hui des hédonistes, une cible qui recherche des produits gourmands, premium et capables d'offrir une véritable expérience sensorielle. Envy™ répond parfaitement à ces attentes : c'est une pomme distinctive, régulière, visuellement remarquable et d'une richesse aromatique exceptionnelle. En misant sur cette variété, nous offrons à nos producteurs un levier stratégique pour travailler une pomme différente, à forte valeur ajoutée, qui valorise leur savoir-faire et sécurise la performance de leurs vergers. Envy™ nous permet ainsi de porter le marché vers le haut, tout en construisant un produit d'avenir, aligné avec les nouvelles attentes des consommateurs et les enjeux de valorisation de la filière française ».
Un club d'ambassadeurs pour être au plus près des primeurs
Pour renforcer la présence de la variété chez les spécialistes du goût, Blue Whale a créé le Club des Primeurs Ambassadeurs Envy™, un dispositif opéré via WhatsApp.
« Ce club nous permet d'être au plus près des primeurs, au quotidien. Notre objectif : les accompagner, les valoriser et leur donner tous les leviers pour sublimer Envy™ sur leurs étals. Nous mettons à leur disposition des outils exclusifs (digital et magasin), des informations en avant-première, des conseils de mise en avant et un lien direct entre primeurs et grossistes pour fluidifier l'accès aux activations ».
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Un dispositif média inédit pour les primeurs
En parallèle, c'est la première année qu'un plan média entièrement dédié aux Primeurs est déployé, basé sur trois axes : « C'est la première fois qu'une campagne média 100 % orientée primeurs est lancée sur la pomme Envy™. Nous avons doublé les moyens magasins dédiés au réseau cette année. L'objectif est clair : faire connaître Envy™ aux primeurs, leur donner les moyens de la faire rayonner sur leurs étals, et multiplier les dégustations pour la faire découvrir au plus grand nombre ».
Un plan média qui s'articulera autour de trois axes : Une campagne SMS tout au long de la saison pour partager les temps forts de la marque. Une campagne géolocalisée autour des MIN stratégiques sera aussi mise en place pour rappeler les activations disponibles chez les grossistes. Enfin, un partenariat avec Patrick Hassaj aura pour objectif de renforcer la présence et la visibilité d'Envy™ chez les spécialistes ». Ce dispositif sera complété par un plan magasin complet : balisage premium, outils d'activation, jeux concours en point de vente, animations dégustations.
« Envy™ est la variété sur laquelle nous investissons le plus sur ce réseau, car les primeurs sont les experts du goût, les prescripteurs clés auprès des consommateurs. Leur exigence correspond parfaitement à un produit haut de gamme comme Envy™ »
Pour plus d'informations :
Ines Careglio-Babaya
Blue Whale
Tél. : 05 63 21 56 56
