D'après une enquête consommateurs menée cette année pour Fyffes, l'ananas occupe la dixième place des fruits les plus consommés sur les six derniers mois. Cette progression significative, qui rapproche l'ananas des variétés les plus populaires telles que la banane, la pomme ou l'orange, est corroborée par une analyse Nielsen réalisée pour Fyffes.
L'étude montre que l'ananas, autrefois dégusté principalement en dessert, s'est imposé comme un plaisir quotidien. Parmi les consommateurs interrogés, 31 % citent le fait de « se faire plaisir » comme principale raison d'en consommer.
La deuxième raison, citée par les consommateurs d'ananas (24%), est «soutenir mon alimentation saine », soulignant les bienfaits nutritionnels que les consommateurs attendent de ce fruit.
La troisième raison évoquée par 20 % des répondants, est « pour satisfaire mon appétit », un motif que Fyffes considère suffisamment décisif pour devancer quinze autres motivations jugées pertinentes par les consommateurs.
L'enquête montre aussi que l'ananas se déguste surtout à la maison : 44 % des consommateurs le partagent avec leur partenaire et 26 % en famille.
Apprécié davantage comme dessert (34 %), comme collation entre les repas (32 %) ou comme ingrédient (21 %), l'ananas bénéficie également d'un fort potentiel d'achat spontané : 36 % des répondants se laissent convaincre par des fruits attrayants présentés en rayon ou dans un second emplacement dédié en magasin.
Fait surprenant : en termes de rapport qualité-prix, le format le plus apprécié des consommateurs européens est un fruit de plus petite taille (1,2 kg) choisi par 36% d'entre eux, tandis que seuls 4 % optent pour le plus grand format (2,8 kg).
Chez Fyffes, l'innovation dans la catégorie de l'ananas reste une priorité. Comme l'explique Adriano Di Dia, Directeur Marketing de Fyffes, « Nos études de marché consommateurs nous apportent des informations essentielles qui orientent notre vision de la catégorie et nos stratégies marketing. Nous innovons constamment dans notre gamme d'ananas. Cette année, nous avons d'ailleurs lancé nos ananas premium Fyffes Special Reserve. Nos partenaires, Rewe en Allemagne et Carrefour en Espagne,ont tous deux lancé Fyffes Special Reserve, cultivés par des experts et cueillis à parfaite maturité. Ces ananas se distinguent par une teinte dorée plus intense, un goût plus sucré et une texture plus juteuse.
Par ailleurs, depuis quelques années, nos ananas d'Halloween remportent un vif succès auprès des consommateurs et des distributeurs, tout en contribuant à la réduction du gaspillage alimentaire.. À l'approche de Noël, période où l'ananas est toujours très demandé, nous prévoyons également une progression des ventes. Nous sommes également fiers d'annoncer qu'en 2026 nous lancerons de nouveaux concepts rafraîchissants d'ananas sous la marque Fyffes, en collaboration avec certains distributeurs.
Ces dernières années, nous avons également promu l'ananas 'sans couronne', qui facilite
l'emballage et l'expérience d'achat, optimise le transport depuis l'Amérique centrale et réduit le gaspillage. Un autre levier de vente centré consommateur est la disponibilité accrue de nos
barquettes 'à emporter' contenant des morceaux d'ananas prêts à consommer.
Ce qui est particulièrement encourageant, c'est que cette étude montre que l'ananas est devenu un choix apprécié tout au long de l'année. Grâce à notre propre plantation au Costa Rica et à nos partenaires producteurs, nous pouvons garantir une offre d'ananas de haute qualité. » Grâce à notre plantation au Costa Rica et à nos partenaires producteurs, nous pouvons garantir une offre d'ananas de haute qualité.
