Wiskerke Onions franchit une nouvelle étape pour rendre le secteur néerlandais de l'oignon plus durable. L'entreprise est la première à introduire une méthode de culture régénérative et à proposer une approche pratique et pérenne aux agriculteurs qui souhaitent répondre aux exigences croissantes des acheteurs, des municipalités, des banques et d'autres acteurs de la chaîne en matière de développement durable.
© Wiskerke Onions bv
L'agriculture régénérative améliore la fertilité des sols grâce à un travail minimal du sol, à une rotation optimale des cultures et à l'utilisation d'engrais verts. L'objectif est de rendre les cultures plus résistantes aux conditions climatiques extrêmes et aux parasites. Au fil du temps, cela permet d'obtenir des cultures plus saines et donc des rendements plus élevés.
En tant que plateforme de connexion entre le producteur et le détaillant/consommateur, Wiskerke Onions soutient activement les producteurs en leur apportant des connaissances, des conseils de culture expérimentés et des outils pratiques à mettre en œuvre au niveau de l'exploitation.
La méthode de Wiskerke Onions s'inspire et s'aligne étroitement sur le programme d'agriculture régénératrice déjà en cours de McCain, leader mondial du marché des produits de pommes de terre surgelés. L'entreprise est d'ailleurs fière que Wiskerke Onions suive son exemple en traduisant le programme et en le mettant à la disposition des producteurs d'oignons. Il en résulte une approche adaptée pour les agriculteurs, qui leur permet d'assurer la durabilité des cultures de pommes de terre et d'oignons de la même manière. Wiskerke souligne l'importance d'un cadre cohérent pour éviter la prolifération de stratégies et de programmes, et donc l'impossibilité de les mettre en œuvre. « Nous nous appuyons délibérément sur les connaissances existantes et sur les mesures de durabilité qui ont déjà été prises. »
La durabilité comme fondement
Wiskerke Onions s'engage depuis des années en faveur du développement durable. L'entreprise possède l'un des sites de traitement les plus écologiques du secteur, notamment grâce à :
- l'utilisation de la chaleur résiduelle pour le séchage des oignons et le chauffage des bureaux
- un parc solaire qui contribue à un approvisionnement énergétique entièrement durable
- une logistique interne électrique
Avec l'introduction du cadre de culture régénérative, Wiskerke Onions offre aux producteurs d'oignons encore plus d'options pour amener leur entreprise au niveau suivant de durabilité.
Priorité à la santé des sols et à la réduction de l'impact sur l'environnement
Le modèle de culture régénératrice met l'accent sur les points suivants :
- restaurer et renforcer la vie du sol
- améliorer l'équilibre hydrique, y compris par la fertigation
- accroître la matière organique
- augmenter la résilience, afin que les plantes soient plus résistantes aux maladies et aux parasites
- récompenser de façon transparente, en montrant la valeur ajoutée pour le producteur et la chaîne
Les agriculteurs se voient offrir une formation lorsqu'ils adhèrent au programme, où ils passent du stade de l'initiation au niveau avancé et finalement au niveau supérieur.
Intérêt international croissant
La culture régénérative captive et dépasse les frontières du commerce de détail. Les marchés internationaux et les acheteurs industriels manifestent également un intérêt croissant pour les produits qui contribuent manifestement à la régénération des sols et à la réduction de l'impact sur l'environnement. Avec ce cadre, Wiskerke Onions est le premier dans le secteur de l'oignon à offrir un système complet pour mettre en œuvre la culture régénérative au niveau de l'exploitation. À partir de 2026, les premiers oignons cultivés de manière régénérative seront disponibles pour les clients en Allemagne et à l'étranger. Les produits de détail seront également proposés dans des emballages durables.
© Wiskerke Onions bvPour plus d'informations :
Lynette Verweel
Wiskerke Onions
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Tél. : +31 646353149
