La production de raisin portugais a augmenté cette année, bien que le début de la saison ait été retardé, explique António Garcia, directeur national de l'exportateur portugais de raisin Vale da Rosa : "La saison de raisin de cette année a connu une évolution positive. Nous avons enregistré une augmentation de 12 % du volume de production par rapport à la campagne 2024, ainsi qu'une qualité de fruit plus stable, ce qui a contribué à une offre plus cohérente et prête à être commercialisée. Les conditions météorologiques de 2025 ont entraîné un retard d'environ dix jours dans le démarrage du cycle de production. En conséquence, il y a eu une concentration importante de la récolte et de la disponibilité du volume au cours du mois d'août, ce qui a créé une pression logistique et opérationnelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement".
© Vale Da Rosa
Dans l'ensemble, la demande de raisins a augmenté, ce qui a également été ressenti sur les marchés d'exportation de la Vale Da Rosa, explique M. Garcia. "La demande continue de croître régulièrement tout au long de l'année, soutenue par la préférence des consommateurs pour les variétés sans pépins et les raisins de table de meilleure qualité. Le marché reste dynamique, bien qu'il soit de plus en plus compétitif, car de plus en plus d'entreprises investissent dans cette catégorie. Cette saison, nous avons également enregistré des réactions très positives de la part des consommateurs concernant notre nouveau format Pick&Go, qui a fait ses débuts avec succès dans les magasins Tesco au Royaume-Uni et en Irlande, augmentant la visibilité et renforçant la demande pour des options de raisin pratiques et prêtes à être consommées."
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Selon M. Garcia, les variétés sans pépins gagnent en popularité au fil des ans : "Les tendances récentes montrent une nette évolution vers des variétés sans pépins de qualité supérieure, une meilleure manipulation après la récolte et des solutions d'emballage plus durables. On observe également une forte croissance des formats à emporter et des formats pratiques, le lancement de Pick&Go étant un exemple clair de la manière dont les détaillants répondent aux attentes des consommateurs en matière de portabilité, de fraîcheur et de facilité d'utilisation".
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"Le secteur poursuit sa croissance, ce qui accroît la pression sur la différenciation et la maîtrise des coûts. Les principaux défis sont la concurrence accrue, la variabilité de la production liée au climat et la nécessité d'une qualité constante. Ces défis sont relevés grâce à une meilleure planification agronomique, à l'investissement dans des variétés plus résistantes, à l'optimisation des fenêtres de récolte et au renforcement des partenariats techniques et commerciaux. Les attentes restent positives. Nous prévoyons de consolider la croissance, de renforcer la présence sur le marché et de soutenir l'engagement accru des consommateurs sur les marchés clés", conclut M. Garcia.
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Susana Ferreira
Vale de Rosa
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