La production grecque de kiwis est actuellement en hausse, selon Nikolaos Giontis, propriétaire de l'exportateur grec de produits frais Giontis PC : "La production de kiwis de cette année a augmenté d'environ 7 % par rapport à 2024, ce qui reflète une tendance constante à la hausse pour le secteur. Cette croissance est principalement due à deux facteurs. Tout d'abord, l'expansion des zones cultivées grâce à de nouvelles plantations renforce l'offre globale et démontre la confiance des producteurs dans la stabilité de la demande du marché. Deuxièmement, des conditions météorologiques favorables ont favorisé un développement sain des fruits. Bien que certaines régions aient connu des gelées au début du printemps, celles-ci ont été limitées et n'ont pas eu d'incidence significative sur la production totale.
Les gelées printanières auxquelles la Grèce a dû faire face n'ont eu qu'un impact régional, qui a été compensé par l'extension des surfaces cultivées, explique M. Giontis. "Malgré des gelées printanières précoces dans certaines régions du nord de la Grèce, notamment à Kavala, Pieria et Imathia, avec des températures descendant jusqu'à -6°C, la production globale est restée forte. Les basses températures ont entraîné un calibrage inégal des fruits dans certains vergers, mais l'impact a été localisé. L'expansion des zones cultivées, grâce à de nouvelles plantations, a joué un rôle clé dans la stabilisation de la production totale et la compensation des pertes localisées, ce qui a permis de maintenir l'offre globale à un niveau élevé.
© Giontis PC
Bien que Giontis se concentre sur le marché européen, il estime qu'il existe de solides opportunités d'approvisionnement dans de nouvelles régions : "Notre marché principal reste le marché européen, où nous avons établi une forte présence et des relations de longue date avec des partenaires et des distributeurs clés. Parallèlement, l'expansion sur les marchés internationaux est une priorité stratégique pour les années à venir. Nous souhaitons élargir notre empreinte géographique, explorer de nouvelles régions où la demande pour nos produits est forte et renforcer la reconnaissance de notre marque au niveau mondial. En saisissant ces opportunités, nous cherchons à diversifier notre base de marché, à atténuer les risques associés aux fluctuations régionales et à tirer parti des tendances émergentes dans le commerce mondial des fruits".
Les prix des kiwis étant plus élevés au début de la saison, M. Giontis a dû adapter sa façon de commercialiser son produit. "Au début de la saison, nous avons dû faire face à des prix plus élevés pour les kiwis, ce qui aurait pu rendre les ventes plus difficiles. Au lieu de cela, nous en avons fait une occasion de mettre en avant la qualité. En gérant soigneusement nos vergers, en utilisant des pratiques culturales précises et en mettant en œuvre des contrôles de qualité stricts, nous nous sommes assurés que seuls les meilleurs fruits arrivent sur le marché. En outre, l'optimisation de la logistique et de la manutention nous a permis de conserver la confiance de nos clients, de relever les défis en matière de prix et de renforcer notre position concurrentielle. Cette saison prouve que la concentration, la planification et la qualité font toute la différence.
L'augmentation des prix est due à plusieurs facteurs dans le processus d'approvisionnement, mais elle s'est également traduite par une meilleure qualité des kiwis, souligne M. Giontis : "Cette année, les prix des kiwis ont augmenté d'environ 10 à 15 %. Cette hausse est principalement due à l'augmentation des coûts de production, car les dépenses des producteurs, y compris la main-d'œuvre, les intrants et les pratiques culturales, ont toutes augmenté. En outre, les coûts post-récolte tels que le stockage, la conservation, l'emballage et le transport ont également augmenté de manière significative. En outre, comme les producteurs s'efforcent de fournir des fruits de meilleure qualité sur un marché de plus en plus concurrentiel, ils investissent davantage de temps, d'efforts et de ressources dans leur travail".
Selon M. Giontis, les exportations de kiwis grecs sur les marchés européens ont légèrement diminué au cours des deux derniers mois par rapport à 2024. "Cette baisse est principalement due à des prix plus élevés qui, combinés aux coûts de transport, augmentent les coûts totaux par rapport aux fruits locaux. La concurrence de l'Iran affecte également les marchés mondiaux, ses coûts de production plus faibles lui permettant de proposer des fruits nettement moins chers, ce qui rend les marchés asiatiques difficiles. D'autre part, les Amériques, en particulier les États-Unis et le Brésil, affichent une forte croissance. Les exportations vers ces pays ont augmenté de 40 %, ce qui s'explique par le fait que les États-Unis ne produisent pas de kiwis domestiques avant février et dépendent des importations européennes. Ce décalage saisonnier crée des opportunités stratégiques pour répondre à la demande croissante", conclut-il.
Giontis PC participe au salon Fruit Logistica à Berlin. Son stand se trouve dans le hall 10.2, stand A-10.
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