La première saison de l'anone, qui s'étend de septembre à janvier, entre dans sa phase finale sur la Costa Tropical de Grenade, principale zone de production de ce fruit dans le monde. En pleine période de Noël, la demande de ce fruit exotique augmente, bien que l'offre tende à se raréfier, et plus encore cette année où les volumes ont été réduits de 30 à 40 %.
« Nous avons eu une première saison compliquée à cause de la baisse de la récolte, mais surtout à cause du manque de gros calibres, parce qu'il a fait trop chaud et que les pluies sont arrivées tardivement, ce qui a affecté la taille des fruits », explique Victor Rodríguez, directeur commercial de Frutas Los Cursos.
© Dulzonea
« Ainsi, compte tenu de la faible disponibilité de l'offre, en ce moment, peu de fruits entrent dans le centre et ils se vendent très rapidement, ce qui est très positif pour un produit dont la durée de conservation est courte par rapport à d'autres fruits subtropicaux. »
Spécialisée dans l'anone depuis 38 ans, Frutas Los Cursos vient de lancer sa marque Dulzonea avec le slogan « La Chirimoya que Enamora » (l'anone qui rend amoureux) et avec laquelle elle aspire à devenir une référence dans le monde entier. 98 % des anones exportées dans le monde proviennent de la Costa de Granada. Le nom Dulzonea est un clin d'œil à 'dulce' (sucré) et à Dulcinea, la dame dont Don Quichotte, une icône de la littérature espagnole, est amoureux. »
Selon Víctor Rodríguez, « la demande d'anone continue d'augmenter un peu plus chaque année. En fait, elle est devenue un produit régulier dans de nombreux paniers d'achat. Grâce à de nouvelles méthodes de taille des arbres, nous avons réussi à prolonger la saison. Il y a quelques années, nous ne l'avions que jusqu'en décembre et aujourd'hui, nous pouvons l'avoir jusqu'en mai. Nous avons habitué le consommateur à trouver ce produit dans les rayons. De plus, nos producteurs deviennent de plus en plus professionnels et nous sommes en mesure d'offrir un produit plus homogène. »
« Nous voulons transférer toute notre expérience dans cette culture à la marque Dulzonea, afin que le consommateur l'identifie à ce qu'est une bonne anone, un produit espagnol spécial et de première qualité », souligne le directeur commercial de cette entreprise familiale qui produit et vend également des avocats tout au long de l'année, ainsi que des mangues nationales et des mangues par voie aérienne pendant le reste de l'année, pour un total d'environ 14 millions de kilos de fruits par an.
Frutas Los Cursos expédie ses anones dans le monde entier. « Nous sommes spécialisés dans les expéditions aériennes d'anone, qui représentent environ 15 à 20 % de nos expéditions totales. Nous pouvons atteindre des pays du monde entier, de l'Europe à des destinations telles que le Canada, le Qatar, Dubaï, Hong Kong, Kuala Lumpur, etc. Nous travaillons principalement avec des chaînes de supermarchés. »
L'entreprise est devenue le seul producteur de jus naturel avec son Nectar d'anone, qui lui a récemment valu le prix du « Produit de l'année Sabor Granada 2025. Pour son élaboration, nous n'utilisons que de la pulpe d'anone fraîche, ce qui permet de valoriser la production que nous ne conditionnons pas pour le marché du frais en raison de défauts ou de déformations de la peau. Nous continuons ainsi à donner une valeur ajoutée à ce fruit, tout comme nous le faisons avec notre guacamole, qui est devenu l'un des meilleurs vendeurs d'Espagne, car il se rapproche le plus de la façon dont nous le préparons à la maison. »
Pour plus d'informations :
Frutas Los Cursos
C/ Laderas de Castelar, 46
18690 Almuñécar, Grenade. Espagne.
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