Bien que le secteur péruvien des myrtilles continue d'enregistrer une expansion des volumes d'exportation, la structure du secteur est en train de changer. En 2025, le paysage de l'exportation a connu une forte rotation, avec à la fois de nouveaux entrants et des sortants qui ont remodelé le marché. "L'année 2025 a été marquée par une restructuration majeure du secteur de l'exportation", déclare Martín Garay, analyste de marché chez Garay Company.
Au cours de l'année, 66 nouvelles entreprises sont entrées sur le marché des exportations de myrtilles péruviennes, tandis que 47 exportateurs actifs en 2024 ont quitté le secteur. Cela s'est traduit par une augmentation nette du nombre d'entreprises participantes, mais aussi par un environnement plus compétitif avec des exigences financières, techniques et commerciales plus élevées.
"L'arrivée de nouveaux acteurs est surprenante, non seulement en raison de leur nombre, mais aussi de l'ampleur de leur arrivée", explique M. Garay. Parmi les nouveaux exportateurs figurent Agrícola Huarmey SAC, avec un chiffre d'affaires de 15,52 millions de dollars, Ta Export SAC, avec 12,61 millions de dollars, et Reiter Peruvian Berry SA, avec 6,89 millions de dollars. "Cela confirme que le secteur continue d'attirer des capitaux importants et de relever la barre d'entrée", ajoute-t-il.
Dans le même temps, un certain nombre d'exportateurs se sont retirés du marché. "Certains ne se sont pas adaptés à la volatilité des prix ou ont cherché des opportunités dans d'autres secteurs", explique M. Garay. Parmi ceux qui ne sont plus actifs, citons Frusan Agro, qui a enregistré plus de 5 millions de dollars de ventes l'année précédente, Agrícola Isabel, avec près de 5 millions de dollars, et Consorcio JRM SAC, qui a vendu 965 000 dollars.
Selon M. Garay, les conditions actuelles du marché constituent un défi pour les modèles d'entreprise moins résistants. Les prix moyens ont baissé à 5,31 USD par kilogramme, tandis que l'offre a augmenté et que les exigences des acheteurs en matière de qualité, de certification et de logistique sont devenues plus strictes. Ces facteurs ont limité la participation des exportateurs ne disposant pas d'un soutien financier suffisant ou d'une efficacité opérationnelle.
Malgré ces départs, le nombre total d'exportateurs est supérieur de 19 à celui de l'année dernière. Toutefois, ce chiffre ne reflète pas entièrement les changements en cours. Plutôt qu'une croissance uniforme, le secteur connaît un processus de remplacement, de nouveaux exportateurs plus spécialisés prenant la place des entreprises qui n'ont pas été en mesure de maintenir leur position.
"La leçon est claire : dans le domaine des exportations agricoles, générer des millions de revenus une année ne garantit pas la survie l'année suivante", affirme M. Garay. Dans un contexte de marges plus étroites et de concurrence accrue, les performances dépendent de la capacité d'adaptation, de la gestion des risques et de la structure de la production et des opérations commerciales.
En conséquence, l'industrie péruvienne de la myrtille entre dans une phase où l'expansion est de plus en plus liée à la stratégie et à l'exécution plutôt qu'au nombre d'exportateurs actifs. De nouveaux acteurs de grande envergure continuent d'entrer, d'autres se retirent, et les conditions du marché continuent de déterminer les entreprises qui resteront actives au fil du temps.
Source : Agraria / Blueberries Consulting
