Les ventes de pommes britanniques dans les supermarchés britanniques en novembre 2025 montrent une nette concentration entre un petit nombre de grands détaillants, Tesco et Aldi étant en tête du marché en termes de volume. Ces deux chaînes ont absorbé les plus gros tonnages de pommes britanniques vendues par les producteurs de la BAPL au cours du mois, ce qui renforce leur rôle de premier débouché pour les pommes britanniques. Lidl et Sainsbury's suivent à une certaine distance, tandis qu'Asda constitue le deuxième niveau d'acheteurs en volume. Les autres détaillants ont pris des quantités nettement inférieures, ce qui montre à quel point la production de pommes britanniques reste tributaire d'une poignée de grands programmes de supermarchés.
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Lorsque les volumes sont comparés à la part de marché globale de l'épicerie, les différences dans les stratégies d'approvisionnement des détaillants deviennent plus visibles. La part de Tesco dans les ventes de pommes britanniques correspond globalement à sa position dominante dans le secteur de l'épicerie, tandis qu'Aldi se distingue par une proportion plus élevée de pommes britanniques par rapport à sa part de marché globale. Lidl présente une tendance similaire, en se montrant plus performant que ses concurrents dans l'achat de pommes britanniques. En revanche, Sainsbury's et Asda prennent une part plus faible de pommes britanniques par rapport à leur présence totale dans le secteur de l'épicerie, poursuivant ainsi une tendance observée au cours des saisons précédentes.
Les détaillants haut de gamme et les détaillants axés sur les produits de consommation courante affichent un comportement plus mitigé. M&S et Waitrose représentent une part modeste des volumes de pommes britanniques, ce qui correspond globalement à leur présence plus modeste dans l'épicerie, tandis qu'Ocado reste un débouché de niche pour les pommes britanniques malgré son rôle croissant dans l'épicerie en ligne. Morrisons et Co-op prennent tous deux moins de volume de pommes britanniques que leurs parts de marché dans l'épicerie ne le laissent supposer, une tendance qui a été notée dans des analyses antérieures des ventes de pommes britanniques.
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Au bas de l'échelle, l'Islande et la catégorie "Autres" contribuent de manière minime aux ventes de pommes britanniques, soulignant le rôle limité de certains détaillants spécialisés dans le soutien de la production nationale. Dans l'ensemble, les chiffres de novembre montrent à nouveau que le maintien des ventes de pommes britanniques dépend moins d'une large participation au marché que des engagements d'approvisionnement d'un petit nombre de détaillants à gros volumes, un thème récurrent dans les rapports récents sur le marché des pommes britanniques.
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