Au cours des six dernières années, Premium Choice Global a consolidé une organisation commerciale qui relie les producteurs et exportateurs péruviens aux marchés d'Asie, d'Europe et des États-Unis. « Nous sommes une plateforme mondiale : nous recevons des fruits en Asie et en Europe par l'intermédiaire de nos propres bureaux et aux États-Unis, par l'intermédiaire de partenaires. Nous remplissons le rôle de prestataire commercial externe pour le producteur », explique Alejandro Falcón, responsable des achats.
Premium Choice travaille avec de gros exportateurs, mais aussi avec des producteurs petits et moyens (de ceux qui expédient 20 conteneurs par saison) - qui n'ont souvent pas encore l'infrastructure ou l'expérience nécessaire pour exporter à grande échelle. « Nous les aidons à franchir le pas dès leur première exportation, à organiser et optimiser la chaîne logistique et à vendre avec transparence et efficacité. »
Actuellement, le volume de Premium Choice se répartit équitablement entre l'Asie, l'Europe et l'Amérique du Nord. « L'Asie représente environ 50 % de notre volume. Sur ce marché, les principales destinations sont la Chine, la Thaïlande, le Viêt Nam, Taïwan et la Corée du Sud. »
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Alejandro Falcón, responsable des achats chez Premium Choice Global
Portefeuille et marchés
L'assortiment de produits de Premium Choice est varié. Selon Falcón, l'avocat représente environ la moitié du volume total exporté, le reste étant réparti entre le raisin de table, la mangue, les agrumes (comme la mandarine Tango) et les myrtilles. L'asperge a aujourd'hui une part plus faible, mais avec un potentiel de croissance.
« Les pourcentages varient chaque année en fonction de la saison et de la demande du marché. En ce qui concerne les mangues, nous utilisons les voies aériennes et maritimes, en fonction de la fenêtre d'exportation et de la destination. En Europe, la croissance a été tirée par les avocats, suivis par les raisins, les mandarines et les mangues. Le bureau européen se concentre sur les programmes destinés aux marchés de gros, sur l'attention portée au secteur de la restauration et sur la collaboration avec les supermarchés. »
Un écosystème intégré
« Nous ne nous contentons pas de relier le produit au marché. Nous coordonnons également la logistique, offrons des services de mûrissement et travaillons main dans la main avec les stations de conditionnement et les fournisseurs d'emballages. » Premium Choice Global fait partie d'un écosystème d'entreprises alliées, toutes péruviennes, qui couvrent différents maillons de la chaîne agro-exportatrice.
Ce groupe comprend Hartrodt/SLPP (logistique), Agrícola Ginobeto (producteur d'avocats, d'asperges et bientôt de myrtilles), Campo Andino (emballage pour l'exportation) et Premium Choice, en tant que plateforme commerciale chargée de l'approvisionnement et de la connexion avec les bureaux internationaux. « Cette structure est conforme à la vision d'Andino Trading : intégrer le champ, l'emballage, la logistique et la commercialisation pour rendre la route des fruits plus efficace et plus prévisible. »
Proximité commerciale et exécution
« Un des piliers du modèle Premium Choice est la présence internationale sur les marchés de destination. Premium Choice - Asia, basée à Shanghai, est gérée par des Péruviens d'origine chinoise, ce qui facilite les relations commerciales et la compréhension culturelle. Premium Choice - Europe, quant à lui, a ouvert ses portes il y a un an à Madrid. »
« Le fait d'avoir nos propres bureaux sur place nous permet d'éliminer les barrières réglementaires, culturelles, temporelles et linguistiques », explique Falcón, qui, depuis le Pérou, coordonne l'approvisionnement et sert de pont opérationnel entre les producteurs et les acheteurs internationaux.
Nouvelles origines, nouvelles opportunités
Bien que le Pérou reste le cœur de l'activité, Premium Choice travaille avec des fruits d'autres origines. L'entreprise a exporté des avocats chiliens vers la Corée ainsi que des avocats guatémaltèques vers l'Espagne et ouvre des perspectives avec des fruits de Colombie et du Brésil. Dans le même ordre d'idées, la cerise chilienne est un produit à fort potentiel, en particulier sur les marchés asiatiques tels que la Thaïlande, le Viêt Nam et Taïwan.
En Europe, la plupart des fruits entrent par le sud de l'Espagne - via des ports tels que Malaga et Algeciras - où l'entreprise travaille avec des alliés dans des mûrisseries. « De là, nos produits sont distribués à de grands centres de vente en gros tels que Mercabarna, Mercamadrid et Mercasevilla. Les Pays-Bas et le Royaume-Uni sont également desservis par l'intermédiaire de partenaires locaux. »
Asie : des objectifs de croissance mondiale
Bien que la Chine montre des signes d'une plus grande compétitivité et d'une certaine saturation dans certaines catégories - comme la cerise - d'autres marchés asiatiques gagnent en importance. « Le Vietnam importe des fruits péruviens, mais ne travaille généralement pas directement avec les fournisseurs péruviens. La Thaïlande, Taïwan et la Corée du Sud affichent eux aussi une croissance soutenue. »
L'Inde, de par sa taille et l'évolution de ses habitudes de consommation, apparaît comme un pari à long terme : « Le défi est d'améliorer les temps logistiques, car le transit maritime est encore long et coûteux. »
Les objectifs de croissance sont concrets : atteindre 700 conteneurs en 2026 et 2 000 conteneurs dans trois ans. « Même si le volume restera tiré par les fruits péruviens, la plus grande croissance relative viendra du Chili et de la Colombie. Une évolution de la gamme est également attendue : la cerise, le raisin, la myrtille et la mangue gagneront des parts, tandis que l'avocat restera une catégorie stratégique. »
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Alejandro Falcón
Premium Choice Global
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