Kamila Jankowska, propriétaire de la pépinière polonaise Perfect Fruits Sp. z O.O., explique que de nombreux efforts ont été déployés au cours de la dernière décennie pour parvenir à introduire une nouvelle variété de pomme sur le continent européen : "Nous sommes une pépinière, Jankowski & Syn, qui fournit les meilleurs pommiers aux vergers européens. Pendant de nombreuses années, nous avons parcouru l'Europe à la recherche de la pomme la plus précieuse qui génère des bénéfices pour nos clients. Il y a dix ans, nous avons créé des vergers d'essai pour vérifier différentes variétés en Pologne. Nous nous procurons les nouvelles variétés à tester auprès d'instituts de sélection de toute l'Europe".
© Perfect Fruits Trade
Au cours des dix dernières années, l'entreprise polonaise a acquis une grande expérience des variétés européennes. Selon Mme Jankowska, ces variétés ne permettaient pas à l'entreprise de passer à l'étape suivante et elle a cherché des alternatives aux États-Unis. "Les arbres sous licence se sont bien implantés dans notre production et nos clients sont satisfaits des rendements et du potentiel d'exportation de ces variétés. Le moment est venu de poursuivre la croissance et de passer à l'étape suivante : répondre aux attentes du consommateur d'aujourd'hui, qui est à la recherche d'un produit exclusif, d'une variété de pomme haut de gamme. Comme la génétique européenne ne permettait pas, à ce stade, de développer des arômes vraiment innovants, nous avons traversé l'océan à la recherche d'un goût complètement différent".
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C'est ainsi que Jankowska introduit maintenant la pomme SnapDragon dans les vergers polonais : "Ceux qui ne connaissent pas encore la variété SnapDragon doivent absolument l'essayer ! L'occasion se présentera à Fruit Logistica de Berlin. Il s'agit d'une variété totalement nouvelle en termes de croquant et de douceur délicate. L'obtenteur, le professeur Susan Brown de l'université de Cornell, a des racines polonaises et comprend parfaitement ce qui nous convient en Europe centrale en termes de saveur. Elle a une belle couleur, une fenêtre de récolte idéale et surtout un goût qui se démarque des autres variétés disponibles sur le marché".
Grâce à la stratégie de commercialisation, il existe déjà une certaine demande pour cette variété, explique Mme Jankowska. "Ces dernières années, nous nous sommes surtout concentrés sur le marketing, ce qui a permis à la variété d'être appréciée par les consommateurs. Il est maintenant temps de répondre à la demande que nous avons créée. Depuis l'année dernière, nous augmentons régulièrement les plantations dans les vergers. L'extension des surfaces sera proportionnelle à la demande du marché. Les débuts sont toujours les plus longs, c'est pourquoi nous nous concentrons pour l'instant sur la production".
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Mme Jankowska a une vision claire du consommateur ciblé par les pommes SnapDragon : "Nous voulons fournir SnapDragon à des marchés conscients et matures où les consommateurs sont prêts à payer un prix plus élevé pour leur pomme préférée. Bien entendu, la plupart des fruits resteront sur le marché intérieur. Nous avons commencé par les pays nordiques ; notre première livraison de cette année a atteint la Scandinavie. Les consommateurs suédois ont été les premiers à avoir la chance de croquer dans cette pomme".
Le prix des pommes SnapDragon sera plus élevé que celui des autres pommes dans les supermarchés polonais, explique Mme Jankowska. "Nous sommes convaincus que le prix en rayon sera presque deux fois plus élevé que celui des variétés standard proposées sur le marché polonais. Il ne faut pas oublier que les pommes en Pologne sont relativement peu chères par rapport à d'autres pays."
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L'entreprise espère introduire d'autres variétés d'outre-mer sur le continent européen dans un avenir proche : "La variété SnapDragon n'est qu'un début pour nous, la première variété introduite sur le marché par Perfect Fruits Trade. Nous avons déjà d'autres variétés testées et tout aussi intéressantes dans nos vergers. Dans un avenir proche, nous adopterons à nouveau la même approche : d'abord le marketing, puis la variété dans les rayons des magasins", conclut Mme Jankowska.
Pour plus d'informations :
Kamila Jankowska
Perfect Fruits Trade
Tél. : +48 504 262 466
[email protected]
www.snapdragon.pl
