Actuellement dans la saison des fraises en Chine, Mme Yu Zhenzhen de Yantai Xiangyiyuan Agriculture dans la province de Shandong a déclaré que le climat de la zone de production de cette année a eu un certain impact sur la chaîne de production. Les semis ont été détrempés par la pluie au début, et le temps était chaud à la fin, couplé à la gestion imparfaite de certains vergers, ce qui a conduit à l'inscription des fraises plus tard qu'auparavant".
Ces dernières années, le prix du marché des fraises est resté élevé. Mme Yu estime que cette situation est liée à divers facteurs tels que l'augmentation des coûts de plantation, la promotion de nouvelles variétés nationales et la normalisation progressive des droits de variété. Mais cette année, la tendance du marché pourrait être différente". Contrairement aux années précédentes où la fixation des prix était dominée par la fin de la plantation, le prix du marché des fraises devrait baisser cette année en raison du manque actuel de pouvoir des consommateurs. De nombreux agriculteurs et entreprises estiment qu'ils doivent contrôler raisonnablement les coûts et répondre à la demande du marché afin de stimuler efficacement le pouvoir de consommation. Depuis la fin de la semaine dernière, le prix de gros des fraises dans la zone de production a commencé à baisser".
À droite : boîte cadeau de fraises colorées
En ce qui concerne les marchés d'exportation, le Moyen-Orient est l'un des principaux marchés de l'entreprise. Un grand nombre de fraises produites au Japon et en Corée du Sud sont arrivées sur le marché de Dubaï cette année et, en raison des distances de transport plus courtes, elles ont un net avantage en termes de temps et de coûts logistiques, ce qui a entraîné une concurrence plus intense pour les exportations de fraises chinoises que les années précédentes".
Elle a également souligné que, pour les clients exportateurs, les fraises ont toujours une place de choix sur le marché, à condition qu'elles aient une qualité stable et un goût exceptionnel." Cette année, notre "boîte cadeau de fraises colorées" est particulièrement populaire auprès des clients étrangers. Il s'agit d'une collection de variétés de fraises rouges, blanches, roses et d'autres couleurs et saveurs, qui offre des avantages en termes d'apparence et d'expérience. Même à des prix relativement élevés, la demande de commandes est tout aussi forte".
En ce qui concerne les tendances des variétés, Mme Yu a expliqué que les fraises rouges dominent toujours, tandis que l'intérêt pour les fraises blanches et roses continue de croître. Par ailleurs, les fraises vertes, qui étaient cueillies tôt par certains agriculteurs dans le passé afin d'arriver plus tôt sur le marché, sont en train d'être éliminées du marché, et de nombreux commerçants ont déjà mis en place des règles claires en matière de maturité.
Mme Yu a décrit le développement de plusieurs nouvelles variétés : "Parmi les fraises blanches, 'Dreaming' est une variété à maturation tardive, et la zone de plantation a diminué ces dernières années, mais son goût et son arôme sont exceptionnels, et je pense qu'elle devrait recevoir une attention renouvelée l'année prochaine ; la variété à maturation précoce 'Yuexuefei' est une variété à quatre saisons qui n'est pas trop grosse et qui a un arôme de fraise, et qui est particulièrement populaire cette année ; 'snow baby' est purement sucrée et a un arôme adéquat lorsqu'elle est mûre, mais elle n'est pas aussi populaire que d'autres variétés, et c'est un bon choix pour le marché. Snow baby" a un goût purement sucré et un arôme suffisant après maturation, mais certains agriculteurs la cueillent à huit degrés de maturité afin de s'emparer du marché du matin, ce qui affecte la réputation et le prix de cette variété ; "Dream Jiao" se caractérise par de gros fruits et une belle couleur. Parmi les variétés rouges, nous promouvons principalement la variété 'Sugar Treasure' en raison de son arôme".
Les fraises cultivées et vendues par Xiangyiyuan Eco-Agriculture comprennent des séries rouges et non rouges, et les marchés d'exportation comprennent le Moyen-Orient, la Thaïlande et Singapour.
Pour plus d'informations :
Yu Zhenzhen
Entreprise : Yantai Xiangyiyuan Ecological Agriculture Development Co.
Tél. ：+86 15666455566
Courriel : [email protected]
