Depuis plusieurs semaines, les légumes-fruits espagnols font partie de l'offre de ZON, mais les concombres espagnols, en particulier, se font discrets. « Normalement, au cours de la semaine 48, nous livrons déjà de nombreux concombres espagnols, mais cette année, nous avons du mal à faire entrer quelques palettes. Les fournisseurs indiquent simplement qu'il n'y a plus rien de disponible », explique Els van Herpen, responsable des ventes au cadran chez ZON.
Les prix des concombres atteignent donc des niveaux sans précédent, environ 1,25-1,30 €. « Ce sont des prix très élevé, et ce depuis plusieurs semaines. Les aubergines sont également très chères en ce moment. Mais la différence, c'est que nous recevons les quantités demandées. Le comportement d'achat des grands exportateurs montre qu'il y a également peu de produits de ce type sur le marché. »
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L'offre de tomates en grappe a connu un creux ces dernières semaines, mais la cause en est différente. « Nous n'avons pas pu suivre les prix généralement payés en Espagne le mois dernier. Par conséquent, nous n'en avons pas reçu cette semaine. Entre-temps, leur prix sur le marché néerlandais a augmenté. Du coup, je m'attends à ce que nous recevions la semaine prochaine une quantité limitée de tomates en grappe en provenance d'Espagne. »
« En ce qui concerne les poivrons, les problèmes de qualité dus aux thrips sont bien connus. Maintenant qu'il fait plus froid, on espère que ces problèmes diminuent. Heureusement, nous recevons à nouveau une quantité raisonnable de poivrons d'Espagne en ce moment, seuls les poivrons verts sont moins disponibles. »
Après la saison néerlandaise des légumes de plein air, la saison espagnole a connu un début difficile. « Même à l'approche de Noël, on constate que la demande de brocolis et de choux-fleurs est très modérée. Nous n'avons commencé à fournir des choux-fleurs espagnols que cette semaine, ce qui nous a permis de chevaucher brièvement la saison néerlandaise. Depuis quelques semaines, nous proposons du brocoli espagnol et de la laitue iceberg et aujourd'hui, nous avons également vendu aux enchères le premier céleri espagnol. »
Ces dernières semaines, il a plu en rafales dans le sud de l'Espagne et les températures ont chuté de manière significative, ce qui affecte bien sûr aussi les approvisionnements. « En début de semaine, le mauvais temps s'est abattu sur la région située entre Murcie et Almeria. Les perspectives sont cependant moins pluvieuses, même si le temps reste imprévisible. Dans l'ensemble, les prix des légumes espagnols sont plus élevés que ceux de la saison dernière à cette période et les volumes sont moins importants, ce qui est principalement dû aux concombres. »
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