C'est une année spéciale pour Fruitsnacks : l'entreprise de la ville flamande de Wijer, spécialisée dans la distribution de fruits au travail et à l'école, a fêté cette année son 20ème anniversaire. Une étape qui a bien été fêtée, mais a également donné lieu à un record de paniers livrés, notamment vers l'Allemagne, en tant que nouveau débouché. « Cette année encore, nous avons enregistré une croissance du chiffre d'affaires d'environ 14 % et nous osons exprimer l'ambition d'atteindre 30 % l'année prochaine », déclare Doménica Van Hees de Fruitsnacks.
© Fruitsnacks
Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, ce qui signifie toujours une période d'activité intense pour l'entreprise. « Cela reste une véritable période de pointe. Les entreprises souhaitent de plus en plus offrir à leurs employés un cadeau de fin d'année sain. En outre, cette année, nous avons eu une commande supplémentaire de plus de 180 000 mandarines pour la Saint-Nicolas. Une opération logistique de grande envergure ! Pour nous, le pic est passé et nous nous préparons à effectuer les dernières livraisons. Après cela, nous soufflons pendant deux semaines et profitons de la pause de Noël, car avec une année record au cours de laquelle nous avons envoyé 15 000 paniers de fruits par semaine, c'est mérité. »
Selon Van Hees, la demande reste toutefois plutôt stable tout au long de l'année. « Les employés sont habitués à ce que les fruits soient là - ou alors on l'entend immédiatement ! En été, le volume diminue parfois un peu, car c'est à ce moment-là que nos clients choisissent des paniers plus petits. Nous voyons aussi apparaître de nouvelles tendances, comme la forte augmentation de la consommation de nos soupes, produites pour nous par un partenaire. Elles sont sans lactose, sans gluten et entièrement végétaliennes. Une combinaison que peu d'acteurs proposent. Les légumes sont coupés à la main, ce qui est rare. C'est une belle histoire. »
L'Allemagne, un marché en pleine croissance
En mai de cette année, Fruitsnacks a remporté un contrat gouvernemental pour fournir des fruits aux employés du gouvernement flamand. « Notre objectif reste le B2B, mais il est complété par les écoles. Ce sont vraiment nos deux piliers les plus solides. La commande du gouvernement flamand est certainement une grande reconnaissance et un projet dont nous sommes fiers. Mais nous veillons toujours à ne pas dépendre d'un seul gros client ou d'un seul type de projet. Notre croissance est précisément due au fait que nous développons consciemment plusieurs domaines en même temps. À cet égard, l'entreprise enregistre une demande croissante de la part des écoles. Cette année, notre chiffre d'affaires a augmenté d'environ 14 %. L'année prochaine, nous visons une croissance de 30 %, ce qui est ambitieux mais réaliste compte tenu des marchés sur lesquels nous opérons. »
En effet, si le Benelux est déjà le leader du marché, l'Allemagne est également de plus en plus en ligne de mire depuis quelques années. « Nous voulons bien sûr maintenir notre position dans le Benelux, mais l'Allemagne est un marché de croissance extrêmement important pour nous. Nous nous concentrons actuellement sur la Rhénanie-du-Nord-Westphalie et la Rhénanie-Palatinat, mais il y a encore tellement de potentiel que nous allons vraiment investir de manière très ciblée dans ce pays au cours des prochaines années. »
« Nous explorons en permanence des marchés potentiels, tels que la France et l'Italie. Non pas parce que nous voulons y atterrir tout de suite, mais parce que nous voulons toujours regarder vers l'avant et être préparés. Concrètement, aucun démarrage n'est prévu dans ces pays pour l'instant, car nous voulons d'abord renforcer notre position en Allemagne. »
Production
Van Hees est convaincue que Fruitsnacks est particulièrement bien placé en raison de son statut de producteur. « Nous sommes nous-mêmes des fruiticulcteurs et cultivons 70 ha de fruits à pépins, de sorte que nos paniers contiennent de vrais fruits provenant de notre propre sol, de nos propres vergers. En outre, les entreprises qui accordent de l'importance à la durabilité optent souvent consciemment pour une chaîne courte. C'est ce que nous pouvons offrir. Nous apportons non seulement notre expertise en matière de culture, mais aussi des connaissances que l'on ne peut acquérir que lorsqu'on est sur le terrain tous les jours. Cela crée de la confiance. En matière de culture, nous innovons constamment. Un bon exemple est l'utilisation du pâturage ovin dans les vergers, que nous avons commencé à mettre en place, ce qui est presque inédit dans le secteur. Pour nous, cela montre qu'il est possible de parvenir à la durabilité par de petites étapes concrètes. »
Marque B2B de l'année et ambassadeur des ODD
L'entreprise s'est engagée sur la voie de la croissance, mais elle a aussi le temps de jeter un bref coup d'œil en arrière. « 20 ans, ce n'est pas seulement une belle étape symbolique, c'est aussi un moment où nous avons très consciemment regardé d'où nous venions et combien de pas nous avons fait depuis le début. Quand on sait que le début consistait à quelques centaines de paniers, on se rend compte de l'évolution. C'est pourquoi nous avons organisé un festival sur deux jours à l'occasion de cet anniversaire ! »
« Les festivités ne se sont d'ailleurs pas arrêtées là. Cette année, par exemple, nous avons été reconnus comme ambassadeurs des ODD, ce qui revêt une importance considérable pour nous. La durabilité est pour nous un véritable pilier sur lequel nous travaillons chaque jour : de la culture à l'emballage en passant par la logistique. Cette reconnaissance confirme que nos choix vont dans la bonne direction. »
« Il y a trois semaines, nous avons reçu une autre récompense importante : nous avons été élus marque B2B de l'année dans le Limbourg. Nous avons vraiment reçu ça comme une reconnaissance de tous les efforts déployés par l'ensemble de l'équipe. Un moment particulier pour notre équipe de marketing, qui a beaucoup travaillé l'année dernière pour faire connaître notre histoire de manière claire et cohérente. C'est toujours agréable de voir que notre travail est perçu et apprécié. »
Fruit for the Future
Van Hees est donc ambitieuse. « Pour l'année prochaine, nous voulons nous concentrer encore plus sur les écoles. De nombreuses établissements belges n'utilisent pas la subvention qui leur permet d'offrir gratuitement un fruit par élève et par semaine, ainsi que cinq portions de lait. Il y a deux ans, seules 43 % d'entre elles le faisaient. Nous pensons qu'il est important de faire prendre conscience aux écoles que cette subvention existe, qu'elle est gratuite et sous-utilisée. Le concept Fruit for the Future s'inscrit parfaitement dans cette optique. Les entreprises peuvent parrainer des écoles locales pour des journées fruitières supplémentaires en plus de la subvention. Cela peut se faire jusqu'à 15 semaines par an. Nous pensons que l'impact social prend de l'importance et ce projet permet de le faire de manière très concrète. C'est un bon compromis, car nous contribuons ainsi à améliorer la santé des jeunes générations. »
Pour plus d'informations :
Doménica Van Hees
Fruitsnacks
Tél. : +32 11695280
[email protected]
www.fruitsnacks.be
