Le marché allemand offre sans aucun doute des perspectives pour les poires Abate Fetel, mais les Néerlandais les apprécient également, déclare Mark van den Oever, d'Abate NL. "L'Italie et le Canada manifestent également un vif intérêt. Avant même que les premiers arbres ne soient plantés, des contacts ont été pris avec des négociants italiens et (la société néerlandaise) Service2Fruit pour des ventes via cette plateforme commerciale privée. Il y a de la demande, je n'en suis pas inquiet", affirme-t-il.
Mark, qui cultive des poires Migo, Conference et Xenia, voulait une variété pour mieux répartir la récolte de son exploitation. Il a choisi Abate Fetel. Avec Jan van Os, il a fondé Abate NL, une organisation de commercialisation regroupant des producteurs sélectionnés qui cultivent et commercialisent ensemble ces poires aux Pays-Bas et à l'étranger. "Abate Fetel est une variété libre, mais en tant que club, nous apprenons les uns des autres et pouvons nous imposer sur le marché. C'est surtout au début, lorsque la production est encore faible, que l'on évite la concurrence entre les producteurs.
Selon Mark, la saveur de l'Abate Fetel est un atout essentiel. "C'est une poire délicieuse qui est très appréciée des consommateurs. Elle coûte plus cher que la Conférence, ce qui représente un défi. La production italienne ayant chuté, les consommateurs ont dû se tourner vers d'autres poires, mais les réactions positives à l'égard de l'Abate Fetel néerlandaise sont encourageantes et laissent penser que nous pouvons reconstruire ce marché", explique-t-il.
Un climat changeant
Le changement climatique offre des opportunités pour la culture néerlandaise. "L'Abate Fetel est généralement cultivée dans le sud de l'Europe, en particulier en Italie. Le changement climatique a toutefois rendu cette production plus irrégulière, alors que les Pays-Bas peuvent récolter de plus en plus tôt et cultiver des variétés provenant de climats plus chauds."
L'intérêt des autres producteurs est grand, bien que prudent. "Nos producteurs planteront bientôt les huit premiers hectares. Nous étendrons cette superficie dans les années à venir, et Dutch Abate prendra véritablement son envol", déclare Mark. Bien que l'Abate Fetel ne soit pas la poire la plus facile à cultiver, les premières expériences sont similaires à celles d'autres poires. Cependant, elle pousse vigoureusement, ce qui demande de l'attention.
Répartition des cultures
Cette poire complète également la répartition des cultures de M. van den Oever. "Nous récoltons d'abord la Migo, puis la Conference et la Xenia, ce qui prend environ cinq semaines. Avec Abate Fetel, récoltée après Xenia, nous arrivons à sept semaines. Cela permet d'attirer les travailleurs de la récolte, car cinq semaines, c'est souvent trop court pour la plupart d'entre eux. Les sept semaines font de nous un employeur plus intéressant".
Pour Mark, faire décoller la culture néerlandaise d'Abate Fetel est un défi passionnant. "Les Pays-Bas sont avant tout un pays producteur de poires, et l'Abate Fetel est une poire de grande qualité, très demandée et dont les prix sont élevés. Si nous parvenons à cultiver une belle poire qui est appréciée pour sa saveur, je ne doute pas que tout se passera bien", conclut-il. (MW)
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Abate NL
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